Новости образования от A2B2Питание
|
1-день |
Брутто |
Нетто |
Выход блюда |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Энергетич. Ценность ккал. |
|
|
Завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Каша манная молочная |
|
|
200 |
5,74 |
7,71 |
29,27 |
208,44 |
|
|
-крупа манная |
20 |
20 |
|
|
|
|
|
|
|
-молоко |
120 |
120 |
|
|
|
|
|
|
|
-сахар |
5 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
-масло сливочное |
5 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
Чай с молоком |
|
|
200,00 |
3,40 |
3,90 |
22,40 |
134,00 |
|
|
-молоко |
110 |
110 |
|
|
|
|
|
|
|
-чай ( заварка ) |
0.6 |
0.6 |
|
|
|
|
|
|
|
-сахар |
15 |
15 |
|
|
|
|
|
|
|
Хлеб с сыром |
|
|
50/16 |
7,31 |
4,80 |
23,56 |
170,84 |
|
|
-хлеб пшеничный |
50 |
50 |
|
|
|
|
|
|
|
-сыр голландский |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
|
|
Яблоко |
|
150 |
150 |
0,60 |
0,60 |
14,70 |
67,50 |
|
|
итого: |
|
|
|
17,05 |
17,01 |
89,93 |
580,78 |
|
|
Обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Борщ с мясом |
|
|
250 |
11,86 |
11,60 |
20,30 |
215,40 |
|
|
-мясо |
60 |
45 |
|
|
|
|
|
|
|
-свекла |
50 |
40 |
|
|
|
|
|
|
|
-капуста белокочанная |
30 |
24 |
|
|
|
|
|
|
|
-лук репчатый |
10 |
8 |
|
|
|
|
|
|
|
-морковь |
20 |
16 |
|
|
|
|
|
|
|
-картофель |
100 |
70 |
|
|
|
|
|
|
|
-томатная паста |
3 |
3 |
|
|
|
|
|
|
|
-масло сливочное |
3 |
3 |
|
|
|
|
|
|
|
сметана |
10,00 |
10,00 |
|
|
|
|
|
|
|
Картофельное пюре с подливом. |
|
|
200 |
5,17 |
9,27 |
32,85 |
234,66 |
|
|
-картофель |
220 |
154 |
|
|
|
|
|
|
|
-молоко |
50 |
50 |
|
|
|
|
|
|
|
-масло сливочное |
5 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
-мука пшеничная |
2 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
-томатная паста |
5 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
-лук репчатый |
2.0 |
1,60 |
|
|
|
|
|
|
|
Огурец соленый |
|
40 |
40 |
0,28 |
0,00 |
0,52 |
3,27 |
|
|
Рыба припущеная |
|
|
80 |
15,68 |
6,14 |
5,46 |
143,86 |
|
|
-рыба (филе) |
110 |
100 |
|
|
|
|
|
|
|
-масло растительное |
6 |
6 |
|
|
|
|
|
|
|
-мука пшеничная |
8 |
8 |
|
|
|
|
|
|
|
Какао |
|
|
200 |
2,80 |
3,50 |
18,86 |
120,40 |
|
|
-какао порошок |
3 |
3 |
|
|
|
|
|
|
|
Молоко |
140,00 |
140,00 |
|
|
|
|
|
|
|
-сахар |
15 |
15 |
|
|
|
|
|
|
|
Хлеб пшеничный |
|
|
50 |
4,15 |
0,65 |
24,05 |
113,50 |
|
|
итого: |
|
|
|
39,94 |
31,16 |
102,04 |
831,09 |
|
|
Полдник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Омлет |
|
|
80 |
6,40 |
6,50 |
2,63 |
113,00 |
|
|
-яйцо 1 шт. |
40,00 |
40,00 |
|
|
|
|
|
|
|
-молоко |
50 |
50 |
|
|
|
|
|
|
|
-масло сливочное |
3 |
3 |
|
|
|
|
|
|
|
Хлеб пшеничный |
|
|
30 |
2,49 |
0,39 |
14,43 |
68,10 |
|
|
Компот из сухофруктов |
|
|
180 |
0,17 |
0,00 |
21,10 |
82,30 |
|
|
-сухофрукты |
14 |
12.5 |
|
|
|
|
|
|
|
-сахар |
15 |
15 |
|
|
|
|
|
|
|
печенье |
|
|
35,00 |
3,43 |
3,46 |
23,83 |
140,00 |
|
|
итого: |
|
|
|
12,49 |
10,35 |
61,99 |
403,40 |
|
|
Всего в день: |
|
|
|
69,48 |
58,52 |
253,96 |
1815,27 |
|