«Путь от зернышка до хлеба»

Муницип альное казённое дошкольное образовательное учреждение Кантемировский детский сад №1 Кантемировского муниципального района Воронежской области Проект для детей подготовительной группы «Путь от зернышка до хлеба» Подготовила: воспитатель Ярцева Е. Н. р. п. Кантемировка 2019г. Вид проекта:  информационно- практико- ориентированный По количеству участников:  групповой Участники:  дети подготовительной группы, воспитатели и родители. Сроки и этапы реализации По времени:  краткосрочный. Сроки реализации проекта:   сентябрь- ноябрь Актуальность Народная мудрость гласит:   «Как человек относится к хлебу, так он и относится к своей Родине»( русская пословица) . Формируя представления детей о профессиях взрослых, считаем необходимым, обратить особое внимание на отношение детей к хлебу и традициям хлебопечения различных стран, так как данный вопрос не рассматривается в методических рекомендациях типовых программ детского сада. У людей разных народностей существуют общие ценности- это Родина, отец, мать и хлеб. С хлебом связано много обрядов. Буханка хлеба и каждый его кусок, особенно первый, или крошка воплощали собой долю человека; считалось, что от обращения с ними зависят его сила, здоровье и удача. Хлеб- это символ благополучия, достатка. С хлебом дети встречаются ежедневно и, возможно, у них теряется значимость этого главного продукта. Это проявляется небрежным отношением к хлебу. Вместе с ребятами подготовительной группы мы решили, проследить весь путь хлеба: от зернышка до нашего стола. Данный проект позволяет в условиях воспитательно- образовательного процесса расширить знания детей о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде людей, выращивающих хлеб. Цель проекта: Ф ормирова ние, систематизация, расширение и обобщение целостного представления детей дошкольного возраста о процессе получения хлебобулочных изделий. Задачи проекта: Формирование целостно го предс тавлени я о процессе выращивания злаковых культур и изготовления хлеб обулочных изделий; Создание и обеспечение условий для развития познавательно- исследовательского способностей детей, поддержка и развитие детской инициативы; Вовлечение в процесс проектной деятельности родителей, социума посредством совместной творческой деятельности в детском саду; Развитие связной речи дошкольников, коммуникативны х навык ов, о бога щение активн ого слова ря детей специфическими терминами и названиями, з акреп ление словообразовани я родственных слов от слова «хлеб», употреблени я относительных прилагательных; Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей, благод аря которым хлеб пришёл на наш стол. Ожидаемые результаты Овладение знани ями о производстве хлеба. Воспитание чувства уважения к нелёгкому труду людей, выращивающих хлеб. Создание интерактивной игры «От зёрнышка до хлеба» как продукта совместной деятельности детей, педагогов, родителей и социума, где отражены все этапы по проекту. Прогнозирование процесса деятельности воспитанников и ожидаемых результатов: Аппликация из природного материала «Колосья»; Конструирование из конструктора «Мельница»; Заучивание пословиц, поговорок, стихов о хлебе; Разыгрывание сценки «Колосок», составление рассказов о приготовлении своих хлебобулочных изделий; Выставка хлебобулочных изделий «Вот он хлебушек душистый» и чаепитие. В основу данного проекта положены следующие идеи: Получение хлеба – это результат труда людей разных профессий. Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему. Интеграция образовательных областей: Познавательное развитие, художественно- эстетическое развитие, социально – личностное развитие, физическое развитие, речевое развитие. Основная часть 1 этап.  Организационно- подготовительный 2 этап.  Внедренческий. Реализация проекта 3 этап. Обобщающий I этап На подготовительном этапе мы подобрали художественно- иллюстративный материал. К сбору материала мы подключили детей и их родителей. Далее, мы разработали конспекты занятий и бесед, создали презентацию на тему «Как хлеб на стол попал». Разработка проекта и реализация проекта Разработка проекта по методу « Трѐх вопросов» Что знаю? Что хочу узнать? Как узнать? Хлеб – основной продукт питания- Какие хлебобулочные изделия бывают? Спросить маму, воспитателя- Труд хлеборобов в настоящее время- Как выращивали хлеб в старину? Посмотреть в интернете- Хлебобулочные изделия продаются в магазине- Как хлеб попал к нам на стол? Провести исследование вместе с воспитателем и родителями Вопросы к детям по проекту « От зернышка до хлеба »: Почему человек может обойтись без многого, а без хлеба нет? Как люди выращивают хлеб? Почему люди с большим уважением относятся к хлебу? Как солнце, вода и тепло помогают зернышку превратиться в сильный колосок? II этап Реализация проекта Содержание работы участников Выход этапа( что создано, освоено и т. д. ) подготовительный Информирование родителей о предполагаемом проекте. Выявление знаний детей на данную тему. Определение темы, цели, задач проекта. Прогнозирование результатов. Создание необходимых условий для реализации проекта. Подготовка оборудования методических материалов для реализации данного проекта. Определение содержания работы в этом направлении. Организация развивающей среды. Создание интерактивной карты по данной теме. Информирование родителей о предлагаемом проекте. В ыяв ление знания детей на данную тему. Определили темы, цели, задачи проекта; Подготовили оборудование, методические материалы. Определили содержание работы в этом направлении. Посильная помощь родителей в создании необходимых условий для реализации проекта. основной Закрепить знания детей о том, что хлеб является ежедневным продуктом, откуда берется хлеб, как его производят, кто его растит и печет. Проведение НОД, дидактических игр по теме, игр ситуаций. Чтение художественной литературы, стихов, загадок, пословиц, поговорок сказок. Рассматривание картин, иллюстраций по теме. Экскурсия на пекарню. Подбор мультфильмов на тему. Творческая работа- рисование, лепка, аппликация. Работа с родителями. Сбор материала « путь от зёрнышка до хлеба »; Составление творческих рассказов. У детей формируется знания, где и как растет хлеб, откуда берется хлеб, как его пекут. Вместе с родителями дети оформили выставку хлебобулочных изделий( чаепитие) . Дети сотрудничали с педагогами, родителями и друг с другом. Создание интерактивной карты по собранным материалам проекта. заключительный Обсуждение результатов проекта. Проведение НОД с использованием интерактивной карты «Путь от зёрнышка до хлеба». У детей появился интерес к труду хлеборобов, пекарей и кондитеров. Дети научились бережно относится к хлебу, ценить чужой труд. Дети научились сравнивать, анализировать, устанавливать простейшие причинно- следственные связи, делать обобщения. У детей значительно расширился словарный запас. Научились составлять рассказы, используя распространѐнные предложения. Оформили фотовыставку «Мы в пекарне». Мероприятия по реализации проекта Организованная деятельность Тема Беседа" Откуда хлеб пришел" Беседа" Путешествие колоска" Беседа «Хлеб- всему голова! » Рассказ воспитателя «Откуда хлеб пришёл», НОД по лепке из соленого теста «Красивые пирожные» НОД по рисованию «Хлебобулочные изделия» НОД по конструированию «Колосок» в технике оригами НОД по лепке из соленого теста «Пирожки да булочки» НОД по аппликации «Колосок» Экспериментирование « Волшебная мука », «Почему у хлеба цвет разный». Чтение художественной литературы М. Глинская «Хлеб», П. Каганова «Хлеб – наше богатство» С. Погореловский «Вот он – хлебушек душистый», В. Воронько «Вот и лето пролетело», «Вешний день пахать пора», А. Куприн «Отцовское поле», Я. Тайц «Все здесь», М. Пришвин «Лисичкин хлеб» Пословицы, поговорки, загадки, стихи Рассматривание иллюстраций И. Шишкин «Рожь», И. Машкова «Снедь Московская. Хлеба» Сюжетно – ролевые игры «Булочная», «Семья», «Ярмарка», «Продукты», «Магазин», «Булочная» Дидактические игры «Составь целое из частей», «Собери колосок», « Разложи блинчик » Экскурсии на Кантемировский хлебокомбинат «Знакомство с изготовлением хлебобулочных изделий», в Кантемировский хлебный магазин «Хлебушек на прилавке», на пищеблок детского сада Интервью с работником элеватора «Как хранится зерно» Мини- проект « Испечём хлеб сами, своими руками » III этап Подведение итогов Вывод: В результате работы над проектом дети узнали: Как вырастить хлеб, изготовить муку, выпечь хлеб. Узнали об истории возникновения хлеба, хлебных профессиях. Узнали, что в хлебе содержат необходимые вещества для жизнедеятельности человека. Разгадывали загадки, разучивали стихи и песни, узнали пословицы о хлебе. Посмотрели презентацию «Как хлеб на стол пришёл». Создали выставку работ детей «Колосья». Работа над проектом помогла развить нравственные качества детей, богатить активный словарь детей специфическими терминами и названиями, познакомить со старинными русскими обычаями, а так же привлекла родителей к образовательному процессу в детском саду. А главное:   мы будем учиться бережно относиться к хлебу, ведь это труд многих людей! ПРИЛОЖЕНИЕ Муниципальное дошкольное образовательное учреждение Кантемировский детский сад№1 Кантемировского муниципального района Воронежской области Конспект НОД по лепке из соленого теста  « Красивые пирожные » в подготовительной группе Подготовил: воспитатель Ярцева Е. Н. р. п. Кантемировка 2019 г. Цель: с оздание объемных поделок из соленого теста и их декоративное оформление по замыслу. Задачи: - образовательные: о бучать детей модульной лепке( созданию образа из нескольких одинаковых элементов- модулей) ; помочь освоить элементарные приемы в лепке( раскатывание теста разными способами, скатывания и вдавливания пальцами теста, используя печатки, шаблоны) ; - развивающие: о богащать детский замысел яркими впечатлениями через освоение тестопластики; сенсорное восприятие форм, размеров, цветовых сочетаний, пропорций, р азвивать умения доводить начатую работу до конца. - воспитательные: в оспитывать интерес к деятельности, ф ормировать эмоциональную отзывчивость. Оборудование: цветное соленое тесто, доски для лепки, стеки, палочки для раскатывания теста, стаканы с водой, кисти, влажные салфетки, пшено, рис, чечевица, арбузные семена, шапочки. Ход НОД Создание мотивационного поля Воспитатель приветствует детей: Пришли дети в детский сад, Здесь игрушки ждут ребят! Дети приветствуют воспитателя, становятся в круг, произносят чистоговорку. - Ребята, недавно нам подарили игру «Магазин». Вспомните, какие продукты питания есть на полках этого магазина? Дети перечисляют продукты питания. - Чего ещё можно продавать в продуктовом магазине и нет в нашем? Дети высказывают свое мнение. - Предлагаю вам на некоторое время стать взрослыми и поработать кондитерами. - Напомните, кого называют поваром- кондитером? - Правильно, п овар – кондитер- это человек, который готовит, выпекает, а потом украшает пирожные, торты, печенья, пряники. - Каждый из вас ел вкусные пирожные и торты. Красиво они украшены? Вспомните, какие сладкие украшения вы пробовали? Дети рассказывают свои впечатления, начиная со слов: «На моем пирожном были … » Практическая часть- Теперь я хочу научить вас делать пирожные. Пирожные мы будем лепить из цветного, соленого теста. Кушать их нельзя, но зато с ними можно играть, когда они высохнут, в «Кафе», в «Магазин», угощать кукол или просто подарить. Но сначала вам нужно то же стать кондитерами и надеть рабочую форму. Последовательность работы- Скатываю шар из комочка жёлтого солёного теста. Раскатываю его скалкой не очень тонко и формирую первый слой пирожного. Это основа. Помещаю на подставку. Раскатываю коричневый комок теста – это крем шоколадный, - помещаю его на основу. - А теперь, ребята, я украшу свое пирожное, придам изделию законченный вид, используя крупу и тесто другого цвета. Дети одевают фартуки и колпаки Пальчиковая гимнастика Тесто ручками помнем. Сладкий тортик испечем. Серединку смажем джемом, А верхушку, сладким кремом И кокосовою крошкой Мы посыпем торт немножко. А потом заварим чай, В гости друга приглашай! - ладони вверх, сжимать и разжимать пальцы. Выполнение работы детьми- Для выполнения работы вам понадобятся комочки теста разного цвета и украшения для пирожных. Подойти и выбрать необходимое можно после того, как будет готова основа пирожного. Если у кого- то возникнет желание создать необычную форму пирожных, то можно использовать различные формочки. По мере изготовления дети приносят поделки на отдельный столик Выставка работ- Ребята, да вы настоящие повара – кондитеры. Какие красивые пирожные вы сделали! - Какое пирожное самой необычной формы? - Чем украшено твое пирожное? - Какое пирожное самое яркое? - За сколько монет ты бы продал свое пирожное? Оцени свой труд. Дети отвечаю на вопросы, оценивая свою работу и работы других ребят Рефлексия- Вам понравилось быть поваром- кондитером? - Что больше всего понравилось? - В чем испытали затруднения? - Мне очень понравилось с вами работать. Теперь вы может помогать маме и бабушке приготовлении пирожных, тортов, печенья, пряников прочих вкусностей. Муниципальное дошкольное образовательное учреждение Кантемировский детский сад№1 Кантемировского муниципального района Воронежской области Конспект НОД по рисованию «Хлебобулочные изделия» в подготовительной группе Подготовил: воспитатель Ярцева Е. Н. р. п. Кантемировка 2019 г. Цель: продолжать учить детей рисовать с натуры хлеб, п ередавая форму, величину хлеба. Задачи: - Учить передавать в рисунке размер, форму и цвет хлебобулочных изделий, гармонично располагать изображения на листе в соо тветствии с композицией рисунка, п редлагать соединять в одном рисунке разные материалы- восковые мелки и акварель. - Формировать навык рисования контура предмета восковым карандашом, умение работать акварельными красками, аккуратно закрашивать фон рисунка. - Развивать во ображение, художественный вкус. Материал: мультимедийная презентация «Хлеб в живописи», музыка П. И. Чайковского «Июль, Август» из цикла «Времена года», листы бумаги формата А4, акварель, кисти, цветные восковые карандаши, банки с водой, тряпочные салфетки. Ход НОД( воспитатель приглашает детей к себе, раздается стук в дверь) - Ребята, я сейчас посмотрю, кто к нам пришел! »( открывает дверь и вносит корзину в группу, накрытую салфеткой) . - Ребята, нам прислали корзину. А, вот, что в ней лежит? ( достает загадку и зачитывает детям) . Я, загадаю вам загадку, а вы постарайтесь ее отгадать и тогда узнаете, что ле жит в корзине. * * * Отгадать легко и быстро: Мягкий, пышный и душистый, Он и черный, он и белый, А бывает подгорелый. ( хлеб) * * * Рос сперва на воле в поле. Летом цвёл и колосился, А когда обмолотили, Он в зерно вдруг превратился. Из зерна – в муку и тесто, В магазине занял место. ( хлеб) - Правильно ребята, эта загадка про хлеб. Давайте посмотрим…( открывает корзину, рассматривают хлеб, обращает внимание на цвет, на запах) - Сейчас, я вам расскажу и покажу, как давным- давно люди выращивали хлеб. - Сначала крестьяне подготавливали землю под посев. Эта работа очень тяжелая. Это сейчас есть специальные машины. А, крестьяне сначала пахали землю, потом бороновали. Делали при помощи вот такого орудия». ( показывает воспитатель на наглядном материале) - Весной начинался сев, день сева был один из самых ответственных и самых торжественных. Выходил в поле сеятель в белой или красной праздничной рубашке. На груди у него висело лукошко с семенами. Разбрасывал сеятель семена равномерно. После посева зерна надо было заборонить бороной. - Как только зернышко попало в землю, оно стремиться выбраться наружу. Солнышко греет, согревает землю и дает зернышку тепло, а дождик поливает землю. И зерна растут. Посмотрите, какие выросли колосья. Как только пос певали колосья, начиналась отве т ст венна я пора – жатва. За дело брались все вместе, всей семьей выходили в поле убирать урожай. Убирали зерновые колосья серпами. Хлеб пекут ребята из муки, чтобы получить муку нужно зерно измельчить, отвозили на мельницу зерно молоть. Из полученной муки хозяйки пекли хлеб в печи, практически каждый день. - А, мы ребята будем сегодня художниками. Мы будем рисовать хле б. ( показывает иллюстрации хлеба) - Как называется этот хлеб? - Черный. - Правильно, черный хлеб. На какую геометр ическую форму похож черный хлеб. - На прямоугольник. - Правильно, на прямоугольник. - А, как называется этот хлеб? . - Белый. - Правильно, это белый хлеб. На какую геомет рическую форму похож белый хлеб. - Овал. - Правильно, на овал. Пальчиковая игра «Мукомол» Дети встают в круг. Мукомол, мукомол ты нам зерна молол( круговые движения перед собой) . А теперь из муки все что хочешь пеки( сыплют руками муку сверху) Мишке – пышки, зайке – сайки( показывают руками пышные булки) . Для ежа отличные бублики пшеничные( показываем пальчиками бублики) . Всех порадовали нас, веселимся мы сейчас( хлопаем в ладоши) . Показ приемов: - Ребята, контур хлеба, я нарисую восковым мелком темно- коричневого цвета, верхнюю часть хлеба затонируем восковым ме лком, посмотрите, как сделала я. Нижнюю часть хлеба раскрасим краской коричневого цвет а, посмотрите, как раскрасила я. - Контур белого хлеба, полоски будем рисовать восковым мелком бежевого цвета. - Рас крашиваем краской желтого цвета. ( напоминает детям, что раскрашиваем по контуру) В оспитатель приглашает детей занять рабочие места и приступить к работе. Физкультминутка «ХЛЕБ» Едем в поле- д ети встают друг за другом и «едут» в поле на машинах. На кочку наехали- подпрыгивают В яму заехали- приседают, Горки объехали И на поле приехали- д елают повороты вправо и влево. Выставка работ- Какой хлеб мы рисовали? ( Черный и белый хлеб) . - Черный хлеб, какую геометрическую форму похож? ( На прямоугольник) . - А, белый хлеб, на какую геометрическую форму похож? ( На овал) . - Правильно ребята. - В ы такие молодцы! Очень красивый и аппетитный хлебушек у вас получились! - «Хлеб батюшка, а водица матушка» так говорят в народе. Много людей разных профессий трудятся, чтобы у нас на столе появился хлеб, хлеб надо беречь. Муниципальное дошкольное образовательное учреждение Кантемировский детский сад№1 Кантемировского муниципального района Воронежской области Конспект НОД по лепке из соленого теста  «Пирожки да булочки» в подготовительной группе Подготовил: воспитатель Ярцева Е. Н. р. п. Кантемировка 2019 г. Цель: с оздание объемных поделок из соленого теста и их оформление по замыслу. Задачи- Образовательная: - формировать у детей понятия, что хлеб является ежедневным продуктом, откуда берётся хлеб, как его делают, кто его растит и печёт; - обогащать словарь за счёт прилагательных, определяющих свойства и качества муки, хлеба и за счёт названий профессий; Развивающая: - формирование умения работать с тестом- упражнять в умении использовать в своей работе приёмы для создания основных форм изделий( раскатывание, сплющивание, скручивание, сворачивание в кольцо, скатывание) . - развитие познавательной активности; - развитие глазомера, мелкой моторики рук, образного логического мышления, пространственного воображения, памяти, внимания. Воспитательная: - воспитание уважения к труду- - готовность к взаимопомощи, к сотрудничеству; - воспитание самостоятельности, аккуратности при выполнении работ. Материал: иллюстрации хлебобулочных изделий, солёное тесто, стеки по количеству детей, колпачки фломастеров, клеёнка на стол, тарелочки, салфетки по количеству детей, бусинки и крупа для украшения Ход НОД Проблемная ситуация Воспитатель: Сегодня к нам в гости пришла бабушка. Но пришла она не одна. Из муки, сметаны он В жаркой печке был печён. На окошке полежал из дома убежал. Он румян и круглобок Кто же это…( Колобок) И пришла она не с пустыми руками. В центре группы на столе лежит нарезанный хлеб, укрытый салфеткой. - Ребята, как вы думаете, что лежит под салфеткой?  - А давайте попробуем угадать, что там лежит по запаху. проводится игра: «Угадай по запаху»( воспитатель подносит блюдо к носам детей, дети пробуют угадать, что там лежит под салфеткой) - Правильно, хлеб. ( воспитатель открывает салфетку) - А пришла она вместе с Колобком не просто так, она хочет вместе с нами поговорить о хлебе. Колобок приглашает вас поиграть с ним в игру. Для этого мы пройдем на ковер и встанем в круг. Я буду вам кидать мяч и задавать вопрос, а вы должны, ответив на мой вопрос, вернуть мне мяч. И так: — Назови хлеб ласково( Хлебушек) — Как называются крошки хлеба? ( Хлебные) — Квас из хлеба как называется? ( Хлебный) — Название прибора для резки хлеба( Хлеборезка) — Посуда для хлеба( Хлебница) — Кто печет хлеб? ( Хлебопек) — Как называется завод, где пекут хлеб? ( Хлебозавод) — Как называются изделия из теста? ( Хлебобулочные изделия) — Молодцы! После игры воспитатель обращает внимание детей на то, что в группе есть сюжетно- ролевая игра «Магазин». - Откуда берётся хлеб, который продают в магазине? - Какие вы знаете зерновые культуры?  ( Кукуруза, пшеница, рожь, ячмень, овёс) - Где растут зерновые культуры?  ( В поле) - Как называются люди, которые выращивают колосья?  ( Хлеборобы) - Куда везут зерно на машине с полей?  ( На элеватор) - Что такое элеватор?  ( Здание, где хранится зерно) - Что дальше происходит с зерном? ( С элеватора зерно везут на мукомольный завод, где из зёрен получают муку, затем везут на хлебозавод, где выпекают хлеб. ) Физминутка Едем в поле ( дети встают друг за другом и «едут» на машине) На кочку наехали ( подпрыгивают, В яму заехали приседают, Горки объехали делают повороты вправо, влево) И на хлебозавод приехали! ( Воспитатель предлагает детям пройти на свои места за столами) - Ребята, кто же печёт хлеб?  ( Пекари) Вот сегодня мы будем пекарями, будем изготавливать хлебные изделия своими руками. и пополним сюжетно- ролевую игру «Магазин» хлебобулочными изделиями. - Сейчас мы с вами увидим, какие разные хлебобулочные изделия бабушка умеет печь. У колобка есть сестренки и братья, Предлагаю их скорее отгадать я! Все родственники эти из муки, Замеси скорее тесто и пеки! Это печенье в глазури обычно, В виде лепешки, фигурки привычной. Сладкое, мятное… Ставь быстро чайник, Если к столу принесет кто- то… ( Пряник. ) Сдобная булочка и завитая, Формой восьмерочку напоминает. Пышут румянцем верхушка, бочок — Это же русский витой… ( Кренделек. ) Белый хлеб продолговатый И воздушный, словно вата. Сверху в рубчиках весь он. Это — нарезной… ( Батон. ) С открытою начинкою лепешка, Посередине — творога немножко. Всех пирожков известная подружка Питательная, вкусная… ( Ватрушка. ) От формочки бочок весь в рубчик, Но с ним невкусным будет супчик. «Гав, гав! » — попросит песик Рекс С изюмом выпеченный… ( Кекс. ) Без выходных из года в год Работает хлебозавод. Ванилью пахнет улочка, Когда печется… ( Булочка. ) Аппетитный и румяный, Тесто сдобрено сметаной. Ешь его, пока горяч, Пышный бабушкин… ( Калач. ) На подбор все эти братцы, Жалко с ними расставаться, Все с начинкою дружки — Ароматны… ( Пирожки. ) Практическая часть- Сейчас я предлагаю вам самим сделать хлебобулочные изделия и пополнить ими наш магазин. Тесто я уже замесила. А бабушка приготовила несколько булочек( Показ заранее подготовленной «выпечки» из соленого теста) А теперь пройдем за столы, сядем, возьмем дощечки, стеки, кусочки теста…и начнем лепить разнообразные хлебобулочные изделия. Хочу напомнить вам различные приёмы лепки. Если вы задумали вылепить: Бублики и баранки, раскатать тесто и свернуть палочку в кольцо( соединить концы) . Крендельки, раскатываем тесто прямыми движениями ладоней и свёртываем колбаску по- разному. Печенье, пряники раскатываем тесто круговыми движениями, и сплющиваем шарик. Посмотрите, на батоне сверху есть два- три надреза – здесь мы воспользуемся стеком. Дети делают хлебобулочные изделия. Готовые изделия выкладывают на поднос и ставят в духовку на игрушечную кухню. Рефлексия- п альчиковая игра «Хлеб» Муку в тесто замесили, ( Сжимают и разжимают пальчики) А из теста мы слепили: ( Прихлопывают ладошками, «лепят») Пирожки и плюшки, Сдобные ватрушки, Булочки и калачи Всё мы испечем в печи. ( Поочередно разгибают пальчики,   Начиная с мизинца. Обе ладошки разворачивают вверх) Очень вкусно! ( достаем поднос из духовки) - Посмотрите, ребята, какое красивое у нас получилось угощение. Вы все сегодня славно потрудились, теперь можно и гостей дорогих хлебом- солью встречать, молодцы. Я надеюсь, что теперь вы будете помогать мамам, бабушкам дома выпекать хлеб, ведь вы так много знаете об этом и обязательно поделитесь своими знаниями с родителями. Му ниципальное дошкольное образовательное учреждение Кантемировский детский сад№1 Кантемировского муниципального района Воронежской области Конспект НОД по аппликации   « Колосок » в подготовительной группе Подготовил: воспитатель Ярцева Е. Н. р. п. Кантемировка 2019 г Цель: формировать умение детей вырезать овал из прямоугольника путем срезания уголков. Задачи: - Познакомить детей с особенностями строения колос к а; - Вспомнить правила безопасного использования ножниц; - Продолжать учить детей путем срезания уголков прямоугольника получать овал; - Закреплять приемы аккуратного наклеивания; - Развивать усидчивость, умение доводить начатое дело до конца. Оборудование и материалы: иллюстрации и рисунки на тему «Хлеб, колосья», кол оски ржи, листы белые формата А4, прямоугольники желтого цвета размер 1, 5х3 см, полоска желтой бумаги 5 мм х15 см, клей, кисти для клея, салфетки. Ход НОД. Воспитатель: Осень золотистая – хлебом колосистая!  Если мы хотим кого- то  Встретить с честью и почётом, Встретить щедро от души, с уважением большим, То гостей таких встречаем Круглым, пышным караваем! Ребята! А из чего пекут каравай? Дети: Из муки Воспитатель: А из чего получают муку? Дети: - Из зёрен Воспитатель: - А как появляется зерно? Отгадайте загадку: Вырос в поле дом, Полон дом зерном Стены позолочены  Ставни заколочены. И стоит новый дом на столбе золотом. Дети: -  Колос. Воспитатель: - Как вы догадались, что это колос? Дети: - Колос растёт в поле, у него много зёрен, когда колос созревает, то становиться как будто жёлтое золото. Столб – это стебелёк. Воспитатель: - А у нас с вами есть настоящие колоски пшеницы. Ребята, чтобы вырастить колосья для, этого нужны руки людей и много сил. Давайте вспомним, как трудятся люди и машины, чтобы вырастить колосья пшеницы. Дети рассматривают иллюстрации о выращивании колосьев и рассказывают.  - А вы сильные? Хотите вырастить сами колоски пшеницы? Дети: - Хотим. Воспитатель: - Но для этого нужно много времени и труда. А перед тем, как мы будем трудиться, давайте поиграем в игру: «В землю зернышко попало» В землю зернышко попало( дети приседают) , Прорастать на солнце стало( руки над головой) . Дождик землю поливал, и росточек подрастал( дети медленно встают) . К свету и теплу тянулся, и красавцем обернулся. Воспитатель: - Я предлагаю сделать наши колоски из бумаги. Вот посмотрите, какие они, какая форма у зернышек, какой цвет, как они расположены, их размер? Дети рассматривают колоски ржи, трогают ручками и отмечают: форма зернышек овальная, цвет – желтый, светло коричневый, расположены- один за другим, размер – маленькие. Воспитатель: - Какие прав ила работы с ножницами мы знаем? Дети: - Н ожницами не махать, если они уже не нужны, то должны лежать на столе закрытыми, при необходимости передавать друг другу ножницы закрытыми, держа за лезвия. Воспитатель: - Давайте все вместе нарисуем овал в воздухе. Дети: рисуют овал в воздухе. Воспитатель: Напомню вам, как вырезать из прямоугольника овал- беру в правую руку ножницы, большой палец в одно кольцо ножниц, в другое кольцо средний палец, а указательный палец лежит сверху ножниц. Локти на столе. В левую руку беру заготовку, держу за большую сторону, и срезаю уголки. Концы ножниц должны быть направлены только от себя. Далее мы срезаем получившиеся уголки до той степени, пока у нас не получится овал. - Можете приступать к работе. Дети вырезают овалы из прямоугольников. ( Музыкальное сопровождение: звуки природы) . Физкультминутка. Все захлопали в ладоши Дружно, веселее. Застучали наши ножки Громче и быстрее По коленочкам ударим Тише, тише, тише, Ручки, ручки поднимаем Выше, выше, выше, Завертелись наши ручки, Снова опустились, Покружились, покружились И остановились. Воспитатель: Зернышки мы вырезали, а теперь нам надо вырезать усики. Для этого, мы разрезаем 2 наших полосочки по намеченным линиям Дети р азрезают полоски на 5 частей. Воспитатель: Теперь у нас все готово и мы начинаем приклеивать наши дет а ли в следующей последовательности: - Отступив от низ а немного места посеред ине приклеиваем длинную полос ку – это стебель. Намазываем полоску клеем, прикладываем на белый лист и прижимаем салфеткой. - Примерно на середине стебля начинаем приклеивать наши зернышки. Размещаем их в шахматном порядке( первую приклеим с одной стороны, а второе зернышко с другой стороны немного выше, третье – там же где и первое зерно, но повыше второго и т. д. ) П альчиковая игра «Хлеб» Муку в тесто замесили, ( с жимают и разжимают пальчики) А из теста мы слепили: ( п рихлопывают ладошками, «лепят») Пирожки и плюшки, Сдобные ватрушки, Булочки и калачи Всё мы испечем в печи. ( п оочередно разгибают пальчики,   н ачиная с мизинца. Обе ладошки разворачивают вверх) Очень вкусно! Дети выполняют задание. Выставка работ: - Посмотрите, какие красивые у вас получились колоски, а если собрать их все вместе, то получится целый букет из колосьев, как у нас в группе. Молодцы! Потрудились хорошо. Итог: Воспитатель: Что мы сегодня делали? Дети: Клеили колоски, вырезали из прямоугольника овалы- зернышки. Воспитатель: Что больше всего понравилось? Дети высказывают свое мнение. Муниципальное дошкольное образовательное учреждение Кантемировский детский сад№1 Кантемировского муниципального района Воронежской области Конспект НОД по конструированию   «Колосок» в технике оригами в подготовительной группе Подготовил: воспитатель Ярцева Е. Н. р. п. Кантемировка 2019 г Цель:  Обучить детей способом оригами изготовлению колоска. Задачи: Образовательные:   Расширить и углубить знания детей о выращивании колосков пшеницы. Расширить и углубить знание детей о пшеничном колосе, его внешнем виде. Систематизировать представления детей о труде людей,  выращивающих хлеб. Закрепить умение детей складывать квадратный лист бумаги в разных направлениях. Развивающие: Развивать общую и мелкую моторику рук Воспитательные: Воспитывать целенаправленность в работе, умение доводить начатое дело до конца, аккуратность при работе с бумагой и клеем. Воспитывать бережное отношение к хлебу Предварительная работа: Рассматривание иллюстраций о выращивании колосьев пшеницы Загадывание загадок о хлебе, колосьях, зерне. Чтение рассказов:   Э. Шим «Хлеб растёт», С. Шуртаков «Зерно упало в землю» Просмотр мультфильма: украинская народная сказки «Колосок» Оборудование: колоски пшеницы, иллюстрации с изображением людей выращивающих хлеб и машин, готовые квадраты жёлтого цвета со стороной 5 сантиметров, полоски бумаги прямоугольной формы, клей, кисточки, листы картона разных цветов, салфетки. Ход деятельности: Воспитатель: Осень золотистая – хлебом колосистая!  Если мы хотим кого- то  Встретить с честью и почётом, Встретить щедро от души, с уважением большим, То гостей таких встречаем Круглым, пышным караваем! Ребята! А из чего пекут каравай? Дети: Из муки Воспитатель: А из чего получают муку? Дети: Из зёрен Воспитатель: А как появляется зерно? Отгадайте загадку: Вырос в поле дом, Полон дом зерном Стены позолочены  Ставни заколочены. И стоит новый дом на столбе золотом. Дети:  Колос. Воспитатель: Как вы догадались, что это колос? Дети: Колос растёт в поле, у него много зёрен, когда колос созревает, то становиться как будто жёлтое золото. Столб – это стебелёк. Воспитатель: А у нас с вами есть настоящие колоски пшеницы. Ребята, чтобы вырастить колосья для, этого нужны руки людей и много сил. Давайте вспомним, как трудятся люди и машины, чтобы вырастить колосья пшеницы. Дети рассматривают иллюстрации о выращивании колосьев и рассказывают.  А вы сильные? Хотите вырастить сами колоски пшеницы? Дети: Хотим. Воспитатель: Но для этого нужно много времени и труда. А перед тем, как мы будем трудиться, давайте поиграем в игру: «В землю зернышко попало» В землю зернышко попало( дети приседают) , Прорастать на солнце стало( руки над головой) . Дождик землю поливал, и росточек подрастал( дети медленно встают) . К свету и теплу тянулся, и красавцем обернулся. Воспитатель: Я предлагаю сделать наши колоски из бумаги. Воспитатель: У вас на столах лежат квадраты жёлтого цвета. Берём один квадрат и складываем его по диагонали пополам, затем ещё раз пополам. После этого возвращаем снова в треугольник. Загните острые углы вверх, чтобы это было похоже на самолётик. Кончики нашего «самолётика» подогните, теперь это похоже на сердечко. Из готовых форм собираем колосок, засовываем стебелёк в основание колоска и наклеиваем его на картон. Воспитатель: Посмотрите, какие красивые у вас получились колоски, а если собрать их все вместе, то получится целый букет из колосьев, как у нас в группе. Молодцы! Потрудились хорошо. Колосья хлебные растут, А в них зернышки живут. Эти зерна непростые, Они солнцем налитые. Муниципальное дошкольное образовательное учреждение Кантемировский детский сад№1 Кантемировского муниципального района Воронежской области Беседа"  Откуда хлеб пришел " в подготовительной группе Подготовил: воспитатель Ярцева Е. Н. р. п. Кантемировка 2019 г.   Программное содержание: - Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека; - Познакомить детей с процессом выращивания хлеба; - Дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол; Обратить внимание на содержание труда людей, на их слаженность и взаимопомощь в работе, на механизацию труда; - Закрепить знания детей о том, что хлеб- это один из самых главных продуктов питания в России.                                                                                    - Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу и людям, вырастившим его; Предварительная работа:   Беседа о сборе урожая хлеба; Рассматривание иллюстраций; заучивание пословиц, беседа, чтение литературных произведений по теме; Рассматривание колосьев ржи и пшеницы; Оборудование:  проектор, презентация" Откуда хлеб пришел" , компьютер,  картинки, тарелка с мукой, выпечка. Обогащение словаря: чёрствый, ароматный, аппетитный, хлебозавод. Воспитатель:  Сегодня, ребята, у нас  с вами будет очень интересное занятие, а о чём оно будет, вы узнаете, отгадав загадку; Загадка про хлеб Мягкий, пышный и душистый. Он и черный, он и белый, А бывает- подгорелый. Без него плохой обед, Отгадали? Дети:  Это хлеб. Появляется мальчик хулиган. Он идёт и крошит хлеб.   Воспитатель  ( поднимает хлеб)  Серёжа, ты зачем хлеб бросил? Разве тебе неизвестно, как с хлебом надо обращаться? Безобразие!   Серёжа:  Разве это безобразие? Я уже наелся и хлеб мне больше не нужен. Вот я его и выбросил.   Воспитатель: Как тебе, Серёжа, не стыдно! Хлеб – это самый дорогой продукт питания. Он очень трудно выращивается и печь его тоже очень трудно.   Серёжа:  Кто? Хлеб трудно достаётся? Да пошёл в магазин, купил, сколько хочешь и ни какой трудности.   Воспитатель:   Ты, Серёжа, не прав и многого не знаешь, оказывается.   Давайте, ребята, расскажем Серёже, о том, что хлеб – это самый дорогой продукт и  как тяжело его вырастить. Серёжа, ты готов нас послушать и посмотреть?   Тогда будь внимателен. Воспитатель:   Каждый день у нас на стол и в детском саду, и дома подаётся хлеб. Ребята, а вы любите хлеб? Какой хлеб вы любите?  ( Белый, булки с изюмом, мягкий) . Воспитатель:  Да, верно, мы с вами поговорим именно о нем. Хлеб, хлебушек, хлебушко. С румяной корочкой, душистый, ароматный, горячий, мягкий. Он – самый главный на каждом столе. А вот каким он может быть еще, вы мне и расскажете. Дидактическая игра: «А какой он, хлеб? » Подбор определений к существительному. ( Дети стоят в кругу и передают по кругу мяч и называют определения, например, хлеб румяный, свежий, душистый, аппетитный, мягкий, черствый, белый, горячий, витаминный, воздушный, ароматный) . Воспитатель:   А хотите я расскажу, как он попал в магазин? Воспитатель:  Из зёрен получают муку. Но, чтобы получить из зёрен муку, нужно затратить очень много труда и сил: сначала вырастить рожь и пшеницу, потом собрать урожай. Этим и занимаются хлеборобы. Ребята, вы хотите узнать, что же это за работа? Дети:  Да хотим. Воспитатель:  Выращивать и убирать людям хлеб помогают сильные машины. Весной, лишь только оттает и просохнет земля в поле выходит трактор, который вспашет землю. И вот земля стала мягкой, послушной и рыхлой. Теперь можно начинать сеять! К трактору прикрепляют сеялки и те ровными, аккуратными рядами укладывают в почву зерна пшеницы. ( слайды  1, 2) Вот пшеница взошла. Все лето созревают зёрна в колосьях. Поле в это время очень красивое. ( слайд 3)  Давайте и мы с вами превратимся в зернышки, которые посеяли в поле. Физкультминутка «В землю зёрнышко попало» В землю зёрнышко попало, ( приседают) Прорастать на солнце стало( руки над головой) Дождик землю поливал, И росточек подрастал( медленно встают) К свету и теплу тянулся И красавцем обернулся. ( 2 раза) Воспитатель:  Ну вот зёрна созрели. Начинается жатва- это уборка колосьев. ( Дети повторяют слово хором и индивидуально) . На поле выходят другие машины – комбайны. Кто работает на комбайне? Дети:  Комбайнёр. Воспитатель:  Что же делает комбайн? ( слайд 4) Дети:   Собирает колосья. Воспитатель:   Комбайн – срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины, которые беспрерывно подъезжают по сигналу комбайнера. А из накопителя соломы комбайнера через определенные промежутки времени сходят большие желтые копны обмолоченной соломы. Далее машины везут зерно на элеваторы( Дети повторяют слово хором и индивидуально) – специальные сооружения для хранения зерна. ( слайд 5) А как вы думаете, куда везут зерно из элеваторов? Дети:  На мельницу. ( слайд 6, 7) Воспитатель:  Правильно, и там зерно мелют в муку. Ребята, а куда потом отправляется мука? Дети:  На хлебозавод, пекарню. ( слайд 8) Воспитатель:  Правильно. На хлебозаводе стоят огромные чаны с закваской. В чан с закваской добавляют муку, соль, сахар, воду, дрожжи и специальные машины механическими «руками» вымешивают тесто для хлеба. И вот тесто замешано и пришла пора его класть в форму и ставить в печь. А пекут его пекари. Воспитатель:   Ребята, послушайте  стихотворение: Три паренька по переулку, играя будто бы в футбол,   Туда- сюда гоняли булку и забивали ею гол.   Шёл мимо незнакомый дядя, остановился и вздохнул.   И  на ребят почти не глядя, к той булке руку протянул.  - Ты кто такой? - спросили дети, забыв на время про футбол.  - Я- пекарь! - человек ответил и с булкой медленно ушёл.   Воспитатель:   Как вы думаете, хорошо вели себя дети? Что не правильного было в их поведении?   Как можно назвать их поступок? Почему человек поднял хлеб? Как вы считаете, дети поняли, что поступили не правильно, играя хлебом, как футбольным мячом? А ведь во время войны многие люди умирали с голода, не имея даже чёрствой корочки хлеба. Поэтому хлебом надо дорожить.   Воспитатель:   Дети, посмотрите, из какой муки печётся ржаной хлеб: ( Показ ржаной муки и ржаного хлеба) Воспитатель:   А теперь посмотрите на  пшеничную муку,  из которой печётся белый хлеб, батон, а что ещё, кроме хлеба, что еще можно испечь из такой  муки? Дети:    Булочки, рогалики, пирожки, калачи, бублики, сушки, баранки, рулеты, батоны, блины, оладьи, лепешки, печенье,  торты, пироги, сухари. ( слайд 9) Воспитатель:   А как все эти продукты называются одним словом? Дети:  Хлебобулочные изделия. Воспитатель:  Вот видите, ребята, как много труда надо затратить, чтобы получить хлеб. Русский народ всегда очень бережно относится к хлебу. Хлеб – всему голова. Всего три слова, но как точно говорится в пословице о важности хлеба. Ребята, давайте повторим пословицу и запомним её. Повторение пословицы детьми( хором и индивидуально) . Воспитатель:  - давайте поиграем с вами в замечательную игру. Вы должны быть очень внимательными. Я буду читать вам стихотворение. Если вы услышите  название продукта, который делают из муки, хлопайте в ладошки, если он не из муки- стойте тихо. Готовы? Начинаем! В булочной у нас баранки, Булки, бублики, буханки, Пирожки, батоны, плюшки, И плетенки и ватрушки, Курабье, бисквит, печенье, Бутерброды, чай с вареньем, Много пряников, конфет, Пастила есть и щербет, И пирог с начинкой сладкой, И полено и помадка… Называйте, не стесняйтесь, Выбирайте, угощайтесь! Воспитатель:  Как нужно относиться к хлебу? Дети:  Бережно, съедать весь до конца, хлеб нельзя выкидывать. Воспитатель:  Ну вот,  наше путешествие подошло к концу, и теперь вы знаете, какой долгий путь прошел наш хлеб, чтобы попасть в магазин. Хлеб – главное богатство нашей страны и его нужно беречь. В России гостей уважительно встречали с хлебом и солью.  ( слайд 10) Хлеб Хлеб ржаной, батоны, булки Не добудешь на прогулке, Люди хлеб в полях лелеют, Сил для хлеба не жалеют. ( Я. Аким) Муниципальное дошкольное образовательное учреждение Кантемировский детский сад№1 Кантемировского муниципального района Воронежской области Беседа" Путешествие колоска" в подготовительной группе Подготовил: воспитатель Ярцева Е. Н. р. п. Кантемировка 2019 г. Цель:  Познакомить детей со злаковыми культурами, из которых выпекают белый и черный хлеб.   Развивать умение различать растение по характерным признакам: строение колоска, цвет, количество зернышек.   Познакомить с современной технологией изготовления хлеба и сравнивать с тем, как его изготовляли раньше.   Образовательная область «Познание»: 1. Актуализировать представления детей об изучении данной темы в проблемной ситуации. 2. Развивать умение организовывать и получать результаты. Образовательная область «Коммуникация»: 1. Развивать связную речь. 2. Активизировать и обогащать словарный запас. Образовательная область «Социализация»: 1. Учить детей сознательно принимать игровую задачу. 2. Добиваться правильного результата. Программное содержание: • Упражнять в различении и назывании знакомых хлебобулочных изделиях.   • Расширять представления о том, каким бывает хлеб.   • Развивать зрительное и слуховое восприятие, наблюдательность, внимание, память, воображение. • Воспитывать доброту, отзывчивость, интерес к данной теме, желание работать в коллективе. Материал к занятию: Колосья зерновых культур – рожь и пшеница, модели процесса выращивания колосьев и изготовления хлеба, иллюстрации посев и уборка хлебных культур «Как наши предки выращивали хлеб», «Откуда что берется? », игровые персонажи кукольного театра мышонок Круть и мышонок Верть, машина времени.   Предварительная работа:   Чтение украинской народной сказки «Колосок», рассматривание иллюстраций, придумывание нового продолжения сказки. Ход занятия: Ребята, у меня для вас есть одно необычное стихотворенье, я хотела бы, чтобы вы его внимательно послушали и сказали про что оно:   Воспоминанье о былом Мы ворошим теперь все реже И за обеденным столом  Не делим хлеб, а просто режем,   Притом, забыв про нож неострый,   Ворчим, что хлеб немного черствый,   А сами, может в этот час  Черствей его во много раз. ( Предполагаемые ответы детей) Ответ детей: хлеб  Воспитатель: Молодцы! Это хлеб. Ребята, представить жизнь нас современных людей, которые могут приготовить себе множество различных блюд, без хлеба невозможно. И поэтому у меня к вам вопрос: «А как же обходились без хлеба наши предки? » Ответ детей: ели другую пищу …  Воспитатель: Уже в каменном веке люди подметили, что зерна некоторых растений очень сытные, к тому же они в отличие от плодов и грибов долго не портятся. Эти растения – дикие злаки: рожь, пшеница и ячмень.   Я хочу вам сказать, что племена первобытных собирателей селились неподалеку от полей диких злаков. Каменными серпами они срезали зрелые колосья. Постепенно люди изобрели различные инструменты, с помощью которых обрабатывали землю, убирали зерно, мололи муку.   Подготовка земли под посев – работа очень тяжелая.   Пахали ребята в те давние времена сохой или косулей. Эти простые инструменты, которые каждый крестьянин мог смастерить сам.   Ребенок Игорь: А еще у них был плуг. Воспитатель: Да Игорь конечно плуг, хотя он не полностью заменил соху.   Чем пахать решал крестьянин. Конечно, много еще зависело от почвы. Плуг чаще использовали на тяжелых плодородных почвах. В отличие от сохи плуг не только подрезал пласт земли, но и переворачивал его. После того как поле вспахано, надо как говорили крестьяне его «причесать». Крестьяне в качестве бороны использовали еловое бревно с большим количеством сучков. При такой обработке все комья разбивались, а камушки удалялись. Земля становилась рыхлой, готовой для сева. Ребята про хлеб можно говорить бесконечно. Есть даже разные сказки, помните, мы с вами читали украинскую народную сказку «Колосок». Ответ детей: Да помним, там еще про мышонка Круть и мышонка Верть.   Воспитатель: Также ребята есть большое разнообразие пословиц и поговорок, и конечно наши любимые загадки. И некоторые из них мне хотелось бы вам загадать: • Баба- яга, вилами нога: весь мир кормит, сама голодная( Соха) • Ходит в поле из края в край, режет черный каравай. ( Плуг)   • Две недели зеленится, две недели колоситься, две недели отцветает, две недели наливает, две недели подсыхает. ( Рожь) • Не море, а волнуется. ( Поле)   • Белая белянка по полю ходила, домой пришла, под сарай легла. ( Коса) Воспитатель: Молодцы ребята, все загадки отгадали. ( Стук в дверь группы)   В гости к ребятам приходят герои украинской народной сказки «Колосок» мышата Круть и Верть.   Мышата: Привет ребята! Мы узнали, что вы про нас сказку читали и даже придумали свое окончание сказки, вот и решили к вам в детский сад за помощью прийти.   Ответ детей: Мы рады, что вы у нас в гостях…. Воспитатель: Что же у вас случилось, гости дорогие?   Мышата: Когда петушок испек свой такой замечательный, ароматный, вкусный пирог, нам стало очень стыдно, что мы только играли да веселились, пока он трудился, а мы ему совсем не помогали.   Воспитатель: Эх вы, да разве можно так себя вести? Скажите ребята, так можно себя вести?   Ответ детей: Нет …. Мы мамам помогаем готовить.   Мышата: Попросили мы у Петушка прощения, думали, сразу и получим по кусочку пирога. Да только Петушок нам ответил народной пословицей: «Кто не работает, тот не ест! », ребята только мы не поняли, объясните, пожалуйста, что это значит?   Ответ детей: … если не трудиться, то ничего не получится… Мышата: Предложил нам Петушок самим пойти на «хлебное поле» потрудиться! А мы стали смеяться: Что за хлебное поле? На каком поле растут булки, ватрушки, пирожки? И где это у нас хлеб белый и черный поспевает? Помогите нам, ребята объясните, что значит «хлебное поле? » Ответы детей: …. Рассматривание иллюстраций «Как наши предки выращивали хлеб».   Мышата: А мы были на таком поле, но там сейчас кроме вот таких красивых палочек и вот такого колоска( без зерен) ничего нет!  ( Рассматривание соломинок и пустого колоска) Ответы детей: почему в сентябре на поле нет зрелых колосков… Мышата: Как же нам быть? Нам очень хочется стать старательными и трудолюбивыми. И самим научиться делать пирог.   Воспитатель: Мы с ребятами поможем вашему горю! Мы вам подарим колоски.  ( Рассматривание и сравнение колосьев пшеницы, ржи, овса. Использование системного оператора: система- колос; подсистема – соломинка, зерно, усики- метелки) .  - Ребята, давайте объясним мышатам, из какого колоска можно вырастить зерна для белой пшеничной муки?   Мышата: Большое вам спасибо, ребята, только ведь мы не знаем, как из этого колоска вырастить достаточное количество с зернышками, чтобы пирога хватило всем нашим друзьям.   Ответ детей: Рассказ детей с использованием моделей.  ( Модели оформлены в едином ярком и цветном оформлении. )   Весеннее солнце – Влага – Трактор – Земля – Плуг – Борона – Сеялка – Летнее солнце – Дождь – Комбайн – Машина – Элеватор – Мельница – Хлебозавод – Магазин.   Уточнение значения каждого звена в цепочке. Враги: град и очень сильный ветер.   Воспитатель: Молодцы ребята, вы хорошо справились с заданием. Вы знаете есть такой автор Д. Тихомирова которая для детей написала стихотворение которое называется «Два колоска»  Будто солнцу улыбаясь,   На соломе молодой Дремлет, медленно качаясь,   Ржи колосик золотой. Весь рогами, как улитка,   Жизни внутренней полна,   Он пригнулся от избытка Полновесного зерна А вблизи, поднявшись важно, Смотрит с гордостью другой,   Все лишь кверху да отважно, -   Так и видно, что пустой.   Воспитатель: Скажите ребята, это красивое стихотворение? О чем оно? Ответ детей … Воспитатель: Вы, наверное, устали мои ребятки, и поэтому хочу вам предложить со мною поиграть. Хотите?   Физкультминутка «Колоски растут»: Представьте, и вы ребята и вы мышата, что мы в чистом поле. А я как настоящая волшебница превращаю вас в маленькие зернышки, и сажаю в землю. ( Дети садятся на палас на корточки) . Теплое солнышко пригревало землю, дождик поливал. Наши зернышки росли, росли, и стали колосками. ( Дети медленно поднимают руки к солнышку) . В поле выросли замечательные колоски. Воспитатель: Вы все молодцы. А теперь я предлагаю мышатам вырастить свой урожай хлебных колосьев, как в старину люди растили – в ручную.   Мышата: Ой, да ведь у нас нет таких машин помощниц?   Воспитатель: А у нас с ребятами есть машина времени, на которой мы совершаем путешествия. И поэтому я вам предлагаю всем вместе сесть в машину времени и отправиться в старинную деревню.  ( дети садятся в машину времени, идет обратный счет десятками…) Вот мы и прибыли на место назначения.   Рассматривание иллюстрации «Откуда что берется? », чтение отрывков из стихотворений  В. Воронько Вешний день, пахать пора. Вышли в поле трактора. Их ведут отец мой с братом, по холмам ведут горбатым. Я вдогонку им спешу, покатать меня прошу. А отец мне отвечает: - Трактор пашет, не катает!   Погоди – ка, подрастешь, сам такой же поведешь!   С. Погореловский Гнули колос злые ветры, и дожди на колос шли, Но сломить его за лето так они и не смогли. «Вот какой я, - он хвалился, - с ветром справился, с водой! » До того он загордился, вырос к верху бородой.   Воспитатель: А как вы ребята, думаете, настоящие полевые мыши пользу или вред приносят хлебному полю? Ответы детей: … Воспитатель: Молодцы ребята, вы правильно ответили. Ребята нам пора возвращаться обратно в садик.  ( дети и мышата садятся в машину времени и возвращаются обратно в садик) Воспитатель: Ну, вот мы с вами и вернулись в наш любимый теплый садик. Ну, мышата скажите, наши знания вам пригодились?   Мышата: Да очень пригодились. Мы не только узнали, как хлеб выращивали люди, но и узнали, как пекли хлеб( черный, белый…) , пироги и много вкусняшек. Теперь мы сами сможем сделать свой пирог, и поделится не только с Петушком, но и с друзьями и с вами ребята. Но нам пора возвращаться в сказку. И доказать Петушку что мы исправились, и теперь не будем лениться, а будем во всем ему помогать. Пока ребята.   Воспитатель: До новых встреч друзья! Ну, вот ребята проводили мы своих гостей.   Итог занятия:   Воспитатель: Ребята, а вы запомнили, откуда берется хлеб?   Ответы детей: 1- пахота, 2- сев, 3 – хлеб растет, 4- жатва, 5 – мука, 6 – приготовление теста, 7- хлеб в печи, 8- хлеб на прилавках. А потом хлеб у нас дома, и мы его едим.   Расскажите, какие вы прошли испытания? ( ответы детей) . Чему вы научились? Что узнали нового?   Кому мы сегодня помогли? Что было самым трудным? Почему? Как вы справились с заданием? Что было самым запоминающимся? Воспитатель: Молодцы ребята, какие вы у меня умнички. Сегодня вы все хорошо занимались, отвечали на все вопросы, и поэтому я вам приготовила маленькие сюрпризики. Я хочу подарить вам необычные раскраски, которые называются «Мыши на хлебном поле». Муниципальное дошкольное образовательное учреждение Кантемировский детский сад№1 Кантемировского муниципального района Воронежской области Беседа Хлеб- всему голова! в подготовительной группе Подготовил: воспитатель Ярцева Е. Н. р. п. Кантемировка 2019 г. Цель:  ознакомление детей с процессом выращивания и приготовления хлеба; Задачи: 1. формировать представление о процессе производства хлеба; 2. знакомить детей с разнообразным миром зерновых хлебных культур; 3. воспитывать бережное отношение к хлебу; 4. закреплять полученные знания о хлебе в повседневной жизни и в игровой деятельности Ход беседы Ведущий:  Дорогие ребята! Хлеб – наше богатство, в него вложен труд многих людей. Мы с Вами не можем себе представить обеденный стол без белого и черного хлеба. Многие из Вас любят кушать сушки, печения, баранки, пироги, и пирожки. А Вы знаете, из чего делают эти продукты питания? ( Ответы детей) Правильно из муки. А что такое мука? Из чего ее получают? ( Ответы детей) Хотите узнать, какой большой путь проходит хлебный колосок, чтобы превратиться в пышный хлеб на нашем столе. Когда то очень давно первобытный человек заметил, что созревшие семена диких растений разносятся с помощью ветра или птиц, и попадают в почву, дают всходы, вырастает новое растение с множеством семян.   Древний человек попробовал на вкус семена диких растений, и они ему понравились. С тех пор человек начал сам не только собирать эти семена, но и сеять их в обработанную землю. Первой мотыгой для обрабатывания земли, стала деревянная палка, потом человек догадался насадить на палку отесанный камень. С помощью таких приспособлений люди разрыхляли почву, затем сажали в нее семена. Собранные семена человек молотил с помощью камня, превращая их в муку. Затем из муки он выпекал на огне хлеб. Считалки о хлебе. Дождик, дождик, поливай- будет хлеба урожай.   Будут булки, будут сушки, будут вкусные ватрушки. Катилась торба с высокого горба. В этой торбе хлеб, соль, пшеница.   С кем ты хочешь поделиться? Шло время и люди стали использовать в земледелии прирученных животных для рыхления земли. Появился деревянный плуг, с помощью которого почва подрезалась, переворачивалась и взрыхлялась. В наше время на помощь земледельцам пришла техника. Назовите, какую сельскохозяйственную технику Вы знаете? ( ответы детей) Правильно, на полях трудятся сеялки, с помощью которых семена попадают в землю. Комбайны, которые срезают растения, обмолачивают колосья, очищают зерно и погружают его в грузовую машину. Трактора, которые складывают зерновые стога для просушки.   Ведущая:  Ребята, а играть Вы любите? ( Ответы детей) Выходите на середину зала, вставайте врассыпную. Сейчас мы с Вами поиграем в игру:   «Мы посеяли зерно». Я буду Вам говорить слова и показывать движения, а Вы будете за мной повторять. СЛОВА+ ПОКАЗ ДВИЖЕНИЙ Весной давно Мы посеяли зерно  ( поочередно разводим руки в стороны сперва вправо, затем влево) Прорастут ростки,  ( приседаем на корточки, затем медленно встаем в  Скоро будут колоски.   полный рост и поднимаем руки вверх над головой) А придет пора Выйдут в поле трактора.  ( руки сгибаем в локтях ритмично двигая вперед назад) Уберем урожай.  ( наклоны, имитируем сбор колосьев) Испечем каравай!  ( руки на уровни груди сцепляем в замок в виде круга) Примечание: Игра проводится 2- 3 раза  Ведущая:  Молодцы ребята. Хорошо поиграли. А теперь садитесь на стулья, продолжаем нашу беседу. Хлебных зерновых культур в природе встречается множество. Но самыми питательными для человека является рожь и пшеница.   Наши предки уважали, берегли и почитали хлеб!   По русскому обычаю, если нечаянно уронишь хлеб, его нужно поднять, и не только бережно обтереть, но, и поцеловав, попросить прощение. Хлеб – дар Божий, говорили люди. Они считали хлеб главным богатством. Послушайте русские поговорки о хлебе. • Хлеб да вода – богатырская еда.   • Хлеб батюшка, водица матушка.   • Хлеб- кушай, добрых людей слушай. • Худ обед, коли хлеба нет.   • Работай до поту, поешь хлеба в охоту.   • Пот на спине – так и хлеб на столе. Ведущая:  Вырастить хлеб тяжелая работа. Сто потов сойдет, пока хлеб взойдет. Ранней весной люди сеют зерна в землю. Через время ростки прорастают, напиваются дождевой воды и тянутся к солнцу. За лето колоски окрепнут, наберутся жизненных сил и полезных веществ. Осенью, когда зерно созревает, колос приобретает желто- золотистый цвет. Наступает время собирать урожай. На поля выходит техника и люди. Начинается кропотливая работа. После того, как комбайны аккуратно срежут колосья, их погрузят на грузовые машины и повезут на мельницу. Там зерно перебирают, растирают и мелют до состояния муки.   Дальше мука отправляется на хлебозаводы. Из пшеничного зерна получается пшеничная мука, из нее получается белый хлеб, баранки, печенье, булки, сушки, пирожки и другие изделия. А из ржаных зерен получают ржаную муку, и пекари выпекают ржаной хлеб.   Круглые сутки грузовые машины доставляют горячий хлеб в магазины и детские сады, что каждый из нас мог отведать вкус настоящего хлеба. Загадки о хлебе. Отгадать легко и быстро:   Мягкий, пышный и душистый,   Он и чёрный, он и белый,   А бывает подгорелый. ( Хлеб)   Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок.   В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду.   В нем тогда, таких как я, будет целая семья. ( Зерно)   Мнут и катают,   В печи закаляют. Потом за столом Режут ножом. ( Хлеб) Кольцо не простое, Кольцо золотое,   Блестящее, хрустящее, Всем на загляденье. . . Ну и объедение! ( Баранка или бублик. )   Вот он – тёплый, золотистый.   В каждый дом, на каждый стол –  Он пожаловал – пришёл.   В нем – Здоровье, наша сила,   В нем – Чудесное тепло.   Сколько рук его растило,   Охраняло, берегло! ( Хлеб) Что на сковородку наливают  Да вчетверо сгибают? ( Блины) Выходит хозяйка в русском сарафане, кокошнике, в руках она держит каравай. Хозяйка:  В России есть традиция встречать дорогих гостей хлебом и солью. На красивое расшитое вручную хозяйками полотенце кладут хлебный каравай, в центре которого находится солонка и солью. Этот обычай выражает гостеприимство и радушие русских людей. Гостей, на Руси, окружали почетом и уважением. Считалось, что заглянувший в дом путник много повидал на своем пути, многое знает, у него есть чему поучиться.   Хлеб- символ достатка и благополучия, а соли приписывались свойства « оберега », то есть способность оберегать от злых сил. Встретить гостя «хлебом- солью» означало призвать на него божью милость, выразить свое уважение и пожелать добра и мира. Хлеб являлся самым знатным угощением. Чистоговорки о хлебе. Жок- жок- жок- это пирожок.   Шки- шки- шки- мама жарит пирожки.   Жок- жок- жок- кушай дочка пирожок.   Чи- чи- чи- пекуться в печке калачи.   Ач- ач- ач – вкусный будет наш калач.   Ведущая:  Ребята, сегодня мы с Вами узнали какой долгий путь, проходит хлебное зернышко, до кого как оказаться у нас на обеденном столе. Теперь я думаю, каждый из Вас будет, бережно и уважительно относиться к хлебу. Человек, который не научится беречь хлеб, никогда не будет пользоваться уважением окружающих людей. А теперь пришло время угощения. Встречайте наш хлебный каравай! Ароматный Каравай по кусочку разбирай! Угощайся, стар и млад. Чтоб дела пошли на лад! Наглядный плакат для повторения материала: ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! Хороводные игры «Как батюшка сеял рожь» Все становятся в круг и  проговаривают: «Кто хочет знать, как сеют рожь? Мой батюшка сеял так…» Показывают движениями рук вперё д: «Потом отдыхал вот так…» Становятся, сложив руки крест – накрест. «Кто хочет знать, как жнут рожь? ». Берут серпы. Отец мой пожинал так ( показывают) . Проходят по кругу и  проговаривают: «А где месяц идет- Там рожь растет, А где заря- заряница- Там пшеница. А рано- рано Солнышко всходит, А того раньше- Жнеи на ниву выходят. » Потом отдыхал он вот так ( показывает) После припева изображают, как вяжут снопы, как молотят ( при молотьбе, каждый колотит своего соседа) . Мальчики приносят мешочки. Хороводная игра «Хлебопёк»( автор музыки и слов Чернявская Татьяна Владиленовна) Играет группа детей. Заранее выбираются персонажи: хлебопёк, пирожки, пышки, булочки, калачи, каравай. Выбранным персонажам надевают соответствующие головные уборы. Дети, включая персонажей, образуют круг, в центре которого находится Хлебопёк. Стоя на месте, все участники поют закличку  : « А ну, народ, вставай в хоровод! Дружней запевай про наш каравай! » Дети идут по кругу и поют часть А: «Ходит- бродит Хлебопёк. Хлебопёку невдомёк- что ему испечь, как поставить в печь»( В это время Хлебопёк двигается внутри круга противоходом, руки скрещены на груди. ) Дети останавливаются, поворачиваются лицом в центр, расцепляют руки, ставят их на пояс. Идут к центру дробным шагом, поют часть Б: «Развели огонь в печи, будем стряпать калачи».  На слово «калачи» вытягивают обе руки вперёд, делают три притопа. Калачи остаются с Хлебопёком в центре круга, остальные дети отходят спиной назад, поют: «С виду аккуратные и на вкус приятные», на слово «приятные»- три притопа. На музыку В( проигрыш) дети в круге хлопают в ладоши, персонажи в центре исполняют танцевальную импровизацию. Повторяется часть А( калачи двигаются за хлебопёком) . Далее исполняется часть Б1( движения детей аналогичны движениям в части Б) : «Кисло да пресно замесили тесто. Помогли, чем могли, - напекли мы пироги» В центре круга остаются пироги, присоединяясь к калачам и Хлебопёку. Проигрыш( часть В) - дети в круге хлопают в ладоши, персонажи внутри круга пляшут( танцевальная импровизация) . Повторяется часть А, ( калачи и пирожки двигаются за Хлебопёком) . Далее исполняется часть Б2( движения детей аналогичны движениям в части Б1) : «Сладких да пышных накатали пышек. Получай от души, пышки наши хороши! » В центре круга остаются пышки, присоединяясь к Хлебопёку и другим персонажам. Проигрыш( часть В) – дети в круге хлопают в ладоши, персонажи внутри круга пляшут( танцевальная импровизация) . Повторяется часть А, ( калачи, пирожки, пышки двигаются за Хлебопёком) . Далее исполняется часть Б3( движения детей аналогичны движениям в части Б1, Б2) : «А ещё с изюмчиком налепили булочек. Вот какие ладные булочки нарядные! » В центре круга остаются булочки, присоединяясь к Хлебопёку и другим персонажам. Проигрыш( часть В) - дети в круге хлопают в ладоши, персонажи внутри круга пляшут( танцевальная импровизация) . Повторяется часть А( калачи, пирожки, пышки, булочки двигаются за Хлебопёком) . Далее исполняется часть Б4( движения детей аналогичны движениям в части Б1, Б2, Б 3) : «А теперь, дружок, давай- наш отведай каравай! Каравай отличный, из муки пшеничной. Глянь, какой пригожий, на тебя похожий! »- Часть В Дети в круге хлопают в ладоши, персонажи внутри круга пляшут( танцевальная импровизация) . Дети в круге поднимают сцепленные руки вверх, образуя « воротики », поют: «Каравай, каравай, а теперь нас догоняй! » Калачи, пирожки, пышки, булки начинают бегать через « воротики » из круга и в круг, Хлебопёк осаливает их, не выходя при этом за круг. Тот, кого Хлебопёк осалил, становится в общий круг. При повторении игры все персонажи выбираются вновь. ХОРОВОД «РАСТИ, РОЖЬ» 1. Расти, рожь большая, вот такая, Расти, копна золотая, вот такая. Принеси нам хлеба, Стебелёк до неба. ( 2) 2. Ты расти пшеница вот такая. Широка ты, нива, от края до края. Принеси нам хлеба, Стебелёк до неба( 2) . 3. Как созреет нива, выйдут жницы, Чтобы сжать колосья, сто раз поклониться. Принеси нам хлеба, Стебелёк до неба. ( 2) ХОРОВОД « ЖНЕЦ РАНЬШЕ СОЛНЫШКА ПОДНИМАЛСЯ…»( с. 81. №8) 1. Жнец раньше солнышка поднимался, Чистой росою он умывался. ПРИПЕВ: Ой, нива- нивушка, Колкое жнивушко, Ты махни платочком, Выбирай дружочка. 2. Жал он, шагаючи вдоль полоски, Стёр себе ноженьку камнем острым. ПРИПЕВ: ( подбегает девочка, забинтовывает ногу) 3. Пусть нива сжатая колет ножку, Жнец, попляши со мной хоть немножко! ПРИПЕВ: 4. Спляшешь- и спинушка разогнётся, Ножка затянется, боль уймётся. ПРИПЕВ: Хороводная игра  «Мышеловка» Два – три ребенка берут маленьких мышек на веревочках, сажают их в круг и начинают тащить их туда- сюда. Воспитатель: «Ой, в амбар с зерном залезли мыши! Они съедят весь урожай  хлеба! Давайте их поймаем. » Пальчиковые игры.  «Копна»- Чья копна на моей копне? - Чья копна на моей копне?   Первый игрок сжимает руку в кулак, оставив большой палец вверх. Второй игрок обхватывает большой палец предыдущего игрока и говорит: - Моя копна на твоей копне. Игра повторяется до тех пор, пока все дети не обхватят пальцы друг друга. Затем эта «пирамида» разбивается.   «Как у деда Ермолая».  Как у деда Ермолая                           две ладони перед собой, Вся семейка небольшая:                   кончика пальцев соединены Только сам, да сама,                                показывают большие пальцы на обеих руках Только кум, да кума,          показывают указательные пальцы на обеих руках Да два сына с усами,                           показывают средние пальцы на обеих руках Да две дочки с косами                        показывают безымянные пальцы на обеих руках Да две внучки на печи                      показывают большие пальцы на обеих руках Уплетают калачи                                 руки в замок перед  собой,                       покачивают вверх- вниз   «Мельница» Поедем на мельницу, муку молоть. Да будем пироги печь. Мельница ( речь с движениями) Мельница, мельница мелет муку ( круговые движения руками) Ветер, ветер дует сильней – у- у- у- у ( дуют как ветер) Еще быстрее мельница мелет муку ( движения быстрее) Намололи мы муки вот таку- у- ущие мешки ( показать объем руками вверх над головой) Будем делать пироги. Из муки, из муки напечем мы пироги ( ладошками друг об друга делать пирожки) Тушки – тутушки, сделаем ватрушки ( сделать пальчиком круг по ладошке) Ладушки – ладушки, сделаем оладушки ( хлопки) . Хлеб ( пальчиковая гимнастика) Муку в тесто замесили Сжимают и разжимают пальчики А из теста мы слепили: Прихлопывают ладошками Пирожки и плюшки, Поочередно разгибают пальчики, Сдобные ватрушки, начиная с мизинца Булочки и калачи – Все мы испечем в печи. Обе ладошки разворачивают вверх Очень вкусно! Гладят живот Игра «Печем пирожки» Дети ( хором) : Засучим рукава, вымоем руки; Точим ножи.  ( трут ребра ладоней друг о друга, произносят:   «вжик- вжик! ») Рубим капусту.  ( стучат ребром одной ладони по другой:   «тук- тук! ») Просеиваем муку.  ( выполняют движение  «сито», произносят  «шик- шик! ») Разбиваем яйцо.  (   «Бум — чпок! ») Сыплем соль и сахар.  (   « Пыш- пыш! ») Греем молоко.  ( поднимают сцепленные перед собой руки до уровня груди:   «Ш- ш- ш- ш». Дуют вниз на руки и опускают их) . Выливаем молоко.  (   « Булъ- булъ ») Песни «Золотое зернышко»( слова П. Синявского, музыка Ю. Чичкова) : Хлебное поле большое, как море, - Не сосчитаешь колосьев на нем. В дружном дозоре, в почетном дозоре Каждое зернышко мы бережем. Припев: Зернышко, зернышко –  Капля золотая, Капля золотая В море урожая. Зернышко мы согреем заботой В добрых и теплых ладонях полей. Солнышку тоже хватает работы,   Чтобы звенели поля веселей. Припев. Хлебные зернышки сказочным кладом Спрячутся в землю и дружно взойдут. Самая лучшая в мире награда –  Это живая награда за труд. «Расти, колосок»( слова П. Синявского, музыка Ю. Чичкова) :   Ржаной колосок зеленый Оглядывает поле, Смешной и удивленный, Как первоклашка в школе. Припев: Зеленый росток. Веселый росток, Ты только пробился из зернышка. Расти, колосок! Расти, колосок! Расти, колосок, до солнышка! Его расти научит  Любой весенний дождик, И каждый вешний лучик Раскрасит, как художник. Припев. Он вместе с близнецами так быстро станет взрослым. Что скоро даже с нами Померяется ростом. Припев. «  Хлеб всему голова» Музыка: Н. Кудрин Слова: В. Гундарев На весенней заре Воздух свежий и синий. Постаревший отец, Седину шевеля, Говорил у крыльца Тихим голосом сыну, Провожая его в Первый раз на поля. Припев: Ты запомним, сынок, Золотые слова- Хлеб всему голова, Хлеб всему голова. Ты запомни, сынок, Золотые слова- Хлеб всему голова, Хлеб всему голова. Сын пошел, пошагал По отцовскому следу, Но война началась- Боль огня и свинца. В годы бед и потерь. Добывая победу, Нес боец по земле Завещанье отца: Припев. Но случилась беда- На земле незнакомой Был он ранен в бою По холодной зиме. Пайку хлеба свою Передал он другому, А домой написал В треугольном письме: Припев. На весенней заре Воздух свежий и синий. На страде посевной Гул моторов и шум, У родного крыльца Сын погибшего сына Говорил на заре Своему малышу. . . Припев. Подвижные игры Игра «Каравай». Слова ведущего: Участники игры: Каравай здесь? « здесь» Пекарь здесь? «здесь» Мельник? «здесь» Хлебопашец? «здесь» Рабочий? «здесь» Ведущий:  Выходите и становитесь все в круг, взялись за руки и пошли по кругу. В этот день у каравая хороводы, звон и смех, Сам друзей он выбирает, да не всех. В круг вставай Каравай, кого хочешь выбирай! ( Каравай выходит в круг) . Каравай заводит дружбу с тем, Кто с детства любит труд. Он любую ценит службу – Пахарь здесь и токарь здесь. Каравай, Каравай, кого хочешь, выбирай! ( Каравай кричит: пекаря! ) Он не грел на печке бок… Каравай ребятам пек. Пекарь с нами поиграй, Кого хочешь выбирай! ( Каравай становиться в хоровод, а пекарь выходит в центр) Пекарь кричит: мельника! Не молол он чепуху, а смолол зерно в муку. Мельник с нами поиграй, Кого хочешь, выбирай! ( Встает в хоровод, выходит   мельник) . Мельник: Рабочего! Он приехал к нам с дарами, Тягачами, тракторами. ( Встает в хоровод, выходит рабочий) . Рабочий:  Хлебороба! Хлебороб: Мы работы не стыдились. Мы работою гордились. А награда – каравай! Ведущий:  Ну и ты других не хуже, Наш веселый юный друг, Если ты с работой дружен Заходи смелее в круг. Все: Слава! Урожаю в закромах! Все: Слава! Караваю на столах! Все: Слава! Дружным рукам! Все: Слава! Слава! Каравай – труженикам! Игра- эстафета «Кто скорее отвезёт зерно на элеватор» Цель: воспитывать дружеские взаимоотношения между детьми, развивать крупную моторику руки. Игровая задача: быстрее соперника накрутить веревку на палку. Материал: 2 машинки на веревке с зернами пшеницы. Ход: В игре принимает участие 2 ребенка. Дети садятся на стул держа в руке палочку с веревкой от машины. Накручивают веревку на палку, стараясь перегнать соперника и при этом не уронить ни одного зернышка. Старинная игра «Пирог» Цель: Воспитывать дружеские взаимоотношения между детьми, бережное отношение к сверстникам при перетягивании в свою команду, учить соблюдать правила безопасного поведения. Игровая задача: перетянуть в свою команду как можно больше «пирогов» Материал: Ход: 1. Выбираем пирог с помощью считалки( или пирогом в первый раз может играть скоморох) ;  2. Делимся на две команды, становимся лицом друг к другу.  3. Пирог становится в середине, упирается руками в бока, надувает щеки.  4. Команды произносят слова: «Вот он, какой высоконький, вот он какой мякошенький, вот он какой широконький, Режь его, да ешь! » 5. После этих слов играющие по одному от каждой команды бегут к пирогу и стараются его перетянуть на свою сторону. Кто перетянет, забирает пирог в свою команду. 6. Новый «пирог» выбирается из проигравшей команды. 7. Выигрывает та команда, которая заберет больше «пирогов».  8. Игра заканчивается, когда в одной из команд не останется один человек.  Дети играют в подвижную игру, воспитатель, при необходимости, вносит коррективы в действия детей. Игра с мячом «Вопрос- ответ» Цель: развивать  умение подбирать для ответов однокоренные слова со словом «хлеб». Игровая задача: при ловле мяча сконцентрироваться и дать правильный ответ на вопрос. Материал: мяч. Ход: Воспитатель задает вопрос и бросает мяч ребёнку, ребёнок отвечает и возвращает мяч взрослому. Назови хлеб ласково( Хлебушек) Крошки хлеба, какие? ( Хлебные) Квас из хлеба как называется? ( Хлебный) Прибор для резки хлеба( Хлеборезка) Посуда для хранения хлеба? ( Хлебница) Кто выращивает хлеб? ( Хлебороб) Кто печёт хлеб? ( Хлебопек) Назови завод, где выпекают хлеб? ( Хлебозавод) Как называют изделия из теста? ( Хлебобулочные) Подвижная игра «Кто быстрее соберет колосья? ». Цель: Воспитывать дружеские взаимоотношения между детьми, развивать быстроту реакции, умение проявлять честность. Игровая задача: по окончании музыки успеть первым взять колосок. Материал: колоски, на один меньше, чем игроков. Ход: На полу в хаотичном порядке разложены колоски. Под музыкальное сопровождение дети ходят( прыгают, бегают) по залу. По окончании мелодии игроки быстро берут по одному колоску. Кому колоска не досталось- выходит из игры. При повторе игры убираются по 3- 4 колоска. Выигрывает игрок, последний оставшийся в игре.   Подвижная игра «Дружные зерна» Цель: воспитывать стремление участвовать в играх с элементами соревнования, развивать умение действовать в команде, развивать воображение. Игровая задача: быстрее всех собраться в один колосок. Материал: по 1 обручу на каждые 5 человек. Ход: Дети- колоски образуют малый( внутренний) круг, а их дети- зернышки – большой( внешний) . Участники каждого круга держатся за руки. Когда начинает звучать музыка, дети идут в противоположных направлениях – по часовой стрелке и против нее. Как только мелодия смолкает, все расцепляют руки.  Дети- колоски занимают места в обручах, а дети- зернышки должны постараться найти свой колосок, подбежать к нему и обнять его раньше остальных. Подвижная игра «Покажи колосок» Цель: развивать внимание, умение быстро реагировать на сигнал ведущего Игровая задача: первым отдать колосок ведущему. Материал: пшеничные колоски Ход:  Играющие делятся на две группы и выстраиваются в шеренгу друг против друга, держа руки за спиной. В центре между шеренгами стоит один игрок. В каждой команде выбирают ведущего, которому дают колосок. Ведущий позади своей команды незаметно вкладывает колосок в руку одному из детей. После этого игрок в центре даёт команду: «Покажи колосок! » Дети с колосками должны выбежать и отдать свой колосок ведущему. побеждает тот, кто быстрее отдаст колосок. Игра –эстафета «Хлебный магазин» Цель: Воспитывать культуру честного соперничества в играх- соревнованиях, стремление участвовать в играх с элементами соревнования, развивать умение действовать в команде. Игровая задача: Быстрее другой команды обменять сои жетоны на хлебобулочные изделия. Материал: 2 сумки для покупок, жетоны по количеству игроков, муляжи хлебных изделий. Ход: Разделимся на две команды. Я каждой команде выдам сумку для покупок. Вы обменяете свои жетоны монетки на хлебные изделия в нашем магазине. ( ребенок с сумкой добегает до магазина, оставляет монетку- жетон. Мышата ему дают хлебное изделие, ребенок кладет его в сумку, возвращается к команде и передает сумку следующему участнику. ) Командная игра «Собери каравай»( пазлы) Цель: развивать умение радоваться результатам коллективного труда, развивать умение действовать в команде. Игровая задача:  быстро и правильно собрать разрезные картинки с изображением каравая. Материал: разрезные картинки с изображением каравая Ход: На 2х столах в конвертах лежат разрезные картинки с изображением каравая. Необходимо быстрее и аккуратнее соперников  собрать изображение. Подвижная игра «Мышеловка»  Цель: развивать у детей выдержку, умение согласовывать движения со словами, ловкость. Упражнять в беге и приседание, построение в круг и ходьбе по кругу. Ход: играющие делятся на две неравные команды, большая образует круг – «мышеловку», остальные – мыши. Слова: Ах, как мыши надоели, Все погрызли, все поели. Берегитесь же плутовки, Доберемся мы до вас. Вот расставим мышеловки, Переловим всех сейчас! Затем дети опускают руки вниз, и «мыши» оставшиеся в кругу встают в круг и мышеловка увеличивается.   Старинная русская народная игра «Жнецы и пахари» игра для большой группы детей.  Она будет уместна на фольклорных праздниках, особенно связанных с урожаем и плодородием. При этом в каждой группе – и среди «жнецов», и среди «пахарей» должны быть два- три человека, знающие текст попева. Тогда к концу игры большинство детей смогут его запомнить. Если же таких игроков- знатоков нет, то помочь ребятам произносить и запоминать текст может взрослый водящий. Правила игры старинной русской народной игры «Жнецы и пахари»  Для игры дети разбиваются на две равные команды. Одна команда «жнецов», другая «пахарей». Для того, чтобы разделиться на команды, можно воспользоваться народными считалками- жеребьевками. Так же для игры нужен ведущий. Он, практически, выполняет функции арбитра, поэтому на эту роль лучше всего подходит взрослый. На площадке чертится линия, а на расстоянии около 2- 3 метром от линии два больших круга – один из них «пашня», другой «нива». Команда «пахарей» встает на ту половину игрового поля, где «пашня. А команда «жнецов», соответственно, где «нива». Водящий стоит чуть в стороне. Команды вступают в «диалог», дразня друг друга: Пахари:  А мы пашенку пахали, плугом борозды махали!  Борозды широкие, полосы глубокие!  А вы – жнецы худые, серпы у вас тупые! Жнецы:  Мы жнецы младые, у нас серпы златые!  Мы жито жали, во снопы вязали,  На ток возили, цепом молотили,  Зерно выбивали, стали с пирогами! После этих слов водящий подбрасывает брусок –жребий. С одной стороны такой брусок должен быть обструган, а с другой сохранять кору. Обструганная сторона – «нива», сторона с корой – «пашня». В качестве жребия может выступать любой предмет. Например, спичечный коробок, одна сторона которого заклеена желтой( «нива») , а другая черной( «пашня») бумагой.  Если жребий упадет стороной, обозначающей «ниву», то водящий кричит: «Раз- два- три! На ниву беги! ». После чего, все «жнецы» стараются забежать на ниву. Игрок, оказавшейся внутри круга, находиться в безопасности – его нельзя ловить. «Пахари», перебегают на половину «жнецов» и стараются их поймать до того, как те успеют забежать на «ниву». Пойманные «жнецы» переходят в команду «пахарей». Все возвращаются на исходную позицию. Игру повторяют.  Если жребий упадет вверх стороной «пашня», то водящий говорит: «Раз- два- три! На пашню беги! ». В этом случае убегают «пахари», а «жнецы» их ловят.  Игра заканчивается, когда все игроки окажутся в одной команде. Подвижная игра «Найди и промолчи» Цель: учить ориентироваться в зале. Воспитывать выдержку, смекалку.  Описание игры: Детям воспитатель показывает предмет( колосок) , и после того как они закрыли глаза, он прячет его. Потом предлагает поискать, но только не брать, а сказать на ушко, где он спрятан. Кто нашёл первый тот и ведущий в следующей игре Муници пальное казённое дошкольное образовательное учреждение Кантемировский детский сад №1 Кантемировского муниципального района Воронежской области Сказки, загадки, пословицы и поговорки о хлебе для детей подготовительной группы Подготовила: в оспитатель: Ярцева Е. Н. п. Кантемировка 2019 г. ПОСЛОВИЦЫ  И ПОГОВОРКИ- Береги хлеб для еды, а деньги для беды. - Сеем, пашем, руками машем, о межи тупим, а хлеб круглый год купим. - Тот счастлив, у кого есть хлеба с душу, платья с тушу, денег с нужу. - У голого порой бывает пир горой, да горько после пиру – ходить за хлебом по миру- И богат мужик, да без хлеба — не крестьянин. - У нищего хлеб на уме, у скупого и корочки на счету. - Всяк на себя хлеб добывает. - Невеяный хлеб не голод, а посконная рубаха не нагота. - Хлеб – батюшка, вода – матушка.  - Хлеб хлебу брат.  - Худ обед, когда хлеба нет.  - Хлеба ни куска, так и в горнице тоска.  - Хлеб да вода – мужицкая еда. - Хлебушко – калач дедушка. - Хлеба нет – корочка в честь. - Сколько ни думай, а лучше хлеба- соли не придумаешь.  - Человек хлебом живет, а не промыслом.  - Покуда есть хлеб да вода, все не беда.  - Без хлеба, без соли худая беседа.  - Палата бела, а без хлеба в ней беда.  - Плевать на обед коли хлеба нет.  - Хлеб – дар божий, отец, кормилец. - Хлеб да соль, и обед пошел. - Без хлеба, без соли никто не обедает. - Не в пору и обед, коли хлеба нет. - Хлеб черствый – обед честный. - Был бы хлеб, а зубы сыщутся. - Бел снег, да по нем собака бежит, черна земля, да хлеб родит. - Была бы голова на плечах, а хлеб будет. ЗАГАДКИ Отгадать легко и быстро: Мягкий, пышный и душистый, Он и чёрный, он и белый, А бывает подгорелый. ( Хлеб) Комковато, ноздревато, И губато, и горбато, и твердо, И мягко, и кругло, и ломко, И черно, и бело, и всем мило. ( Хлеб) Всем нужен, а не всякий сделает( Хлеб) Бьют меня палками, жмут меня камнями, Держат меня в огненной пещере, Режут меня ножами. За что меня так губят? За то, что любят. ( Хлеб) Круглобок и маслян он,   В меру крут, посолен, - Пахнет солнечным теплом,   Пахнет знойным полем. ( Хлеб) Мнут и катают, В печи закаляют, Потом за столом Режут ножом. ( Хлеб) Вот он – Тёплый, золотистый.   В каждый дом,   На каждый стол – Он пожаловал – пришёл. В нем –  Здоровье, наша сила,   В нем –  Чудесное тепло.   Сколько рук Его растило,   Охраняло, берегло! ( Хлеб) Кольцо не простое, Кольцо золотое, Блестящее, хрустящее, Всем на загляденье. . . Ну и объеденье! ( Баранка или бублик. ) Что на сковородку наливают Да вчетверо сгибают? ( Блины. ) Тарелка супа меж локтями,   А он в руках у всех ломтями.   Без него, как видно,   Не вкусно и не сытно!  ( Хлеб)   Есть такие слова: " Он всему голова" Хрустящей корочкой одет Мягкий черный, белый. . ( . Хлеб. )   Весной в земле, А весь год на столе. ( Хлеб) В печь сперва его сажают, А как выйдет он оттуда, То кладут его на блюдо. Ну, теперь зови ребят! По кусочку все съедят. ( Пирог. ) Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок.   В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду.   В нем тогда, таких как я, будет целая семья. ( Зерно)   Вырос в поле дом. Полон дом зерном. Стены позолочены. Ставни заколочены. Ходит дом ходуном на столбе золотом( Зерно)   СКАЗКИ «Колосок»( Украинская народная сказка) Жили- были два мышонка, Круть и Верть, да петушок Голосистое Горлышко. Мышата только и знали, что пели да плясали, крутились да вертелись. А петушок чуть свет поднимался, сперва всех песней будил, а потом принимался за работу.  Вот однажды подметал петушок двор и видит на земле пшеничный колосок. – Круть, Верть, – позвал петушок, – глядите, что я нашел! Прибежали мышата и говорят:  – Нужно его обмолотить.  – А кто будет молотить? – спросил петушок.  – Только не я! – закричал один.  – Только не я! – закричал другой.  – Ладно, – сказал петушок, – я обмолочу. И принялся за работу. А мышата стали играть в лапту.  Кончил петушок молотить и крикнул:  – Эй, Круть, эй, Верть, глядите, сколько я зерна намолотил!  Прибежали мышата и запищали в один голос:  – Теперь нужно зерно на мельницу нести, муки намолоть!  – А кто понесет? – спросил петушок.  – Только не я! – закричал Круть.  – Только не я! – закричал Верть.  – Ладно, – сказал петушок, – я снесу зерно на мельницу. Взвалил себе на плечи мешок и пошел. А мышата тем временем затеяли чехарду. Друг через друга прыгают, веселятся.  Вернулся петушок с мельницы, опять зовет мышат:  – Сюда, Круть, сюда, Верть! Я муку принес.  Прибежали мышата, смотрят – не нахвалятся:  – Ай да петушок! Ай да молодец! Теперь нужно тесто замесить да пироги печь.  – Кто будет месить? – спросил петушок. А мышата опять свое:  – Только не я! – запищал Круть.  – Только не я! – запищал Верть. Подумал, подумал петушок и говорит:  – Видно, мне придется. Замесил он тесто, натаскал дров, затопил печь. А как печь истопилась, посадил в нее пироги. Мышата тоже времени не теряют: песни поют, пляшут. Испеклись пироги, петушок их вынул, выложил на стол, а мышата тут как тут. И звать их не пришлось. – Ох и проголодался я! – пищит Круть.  – Ох и есть хочется! – пищит Верть.  И за стол сели. А петушок им говорит:  – Подождите, подождите! Вы мне сперва скажите, кто нашел колосок?  – Ты нашел! – громко закричали мышата.  – А кто колосок обмолотил? – снова спросил петушок.  – Ты обмолотил! – потише сказали оба.  – А кто зерно на мельницу носил?  – Тоже ты, – совсем тихо ответили Круть и Верть.  – А тесто кто месил? Дрова носил? Печь топил? Пироги кто пек?  – Все ты. Все ты, – чуть слышно пропищали мышата.  – А вы что делали? Что сказать в ответ? И сказать нечего. Стали Круть и Верть вылезать из- за стола, а петушок их не удерживает. Не за что таких лодырей и лентяев пирогами угощать.   «Котик – золотой лобик»  ( белорусская сказка) Жили- были дед, да баба. Да так бедно, что ни поесть нечего у них было, ни сварить. Вот баба и говорит деду:  - Возьми, дед, топорок, поезжай в лесок, сруби дубок, отвези на рынок, продай да купи мерку муки. Напечём хлеба.  Собрался дед, поехал в лесок, начал рубить дубок. Спрыгнул с дуба котик – золотой лобик, золотое ушко, серебряное ушко, золотая шерстинка, серебряная шерстинка, золотая лапка, серебряная лапка.  - Дед, дед, а что тебе надо?  - Да вот, коточек, мой голубочек, послала меня старуха срубить дубок, отвезти на рынок, продать да купить мерку муки на хлеб.  - Езжай, дед, домой: будет у вас мука! Приехал дед домой, глядь – а муки у него полон закром!  Испекла баба хлеб, сама наелась, деда накормила и говорит ему:  - Не мешало бы теперь и затирку сварить. Да вот беда: соли нет. Возьми, дед, топорок, поезжай в лесок, стукни в дубок, может, выскочит котик – золотой лобик: попроси у него соли.  Взял дед топорок, поехал в лесок, стук в дубок… Выскочил котик – золотой лобик, золотое ушко, серебряное ушко, золотая шерстинка, серебряная шерстинка, золотая лапка, серебряная лапка.  - Дед, дед, что тебе надо?  - Да вот, коточек, мой голубочек: хлебушко есть, а соли- то нету!  - Езжай, дед, домой: будет тебе и соль! Приехал дед домой, глядь – а у него целая кадка соли стоит!  Наварила баба затирки, сама наелась, деда накормила и говорит ему:  - Не мешало бы теперь и капусты отведать. Точи, дед, топорок, поезжай в лесок, стукни в дубок, может, выскочит котик – золотой лобик: попроси у него капусты.  Наточил дед топорок, поехал в лесок, стук в дубок… Выскочил котик – золотой лобик, золотое ушко, серебряное ушко, золотая шерстинка, серебряная шерстинка, золотая лапка, серебряная лапка.  - Дед, дед, что тебе надо?  - Да вот, коточек, мой голубочек: хлеб есть, соль есть, капусты нету!  - Езжай, дед, домой: будет тебе капуста! Приехал домой, а у него капусты бочка. Говорит баба:  - Ай, как хорошо! Вот бы теперь ещё сальца… Мы бы с тобой щей наварили да сальцем заправили. Не ленись, дед, возьми топорок, поезжай в лесок, стукни в дубок, может, выскочит котик – золотой лобик: попроси у него сальца.  Взял дед топорок, поехал в лесок, стук в дубок… Выскочил котик – золотой лобик, золотое ушко, серебряное ушко, золотая шерстинка, серебряная шерстинка, золотая лапка, серебряная лапка.  - Дед, дед, что тебе надо?  - Да вот, коточек, мой голубочек: просит баба ещё сальца к капусте.  - Ладно, дед, езжай домой: будет и сало!  Приезжает дед домой, а у него сала целый кубелец! Рад дед, рада баба. Стали они жить не тужить, детям сказки говорить. И теперь живут, хлеб жуют, щи хлебают. Вот вам и сказка, а мне баранок связка. «Каравай»  ( Латышская сказка) У одного человека был такой сын, что на седьмом году жизни ещё не ходил: до того ленив, что ни в какую! Смех, да и только. Но что поделаешь? Отец смастерил тележку, посадил в неё сына, как мешок какой- нибудь, и начал возить его по дворам, побираться. Вот в одной избе хозяин положил на стол каравай хлеба и говорит: — Тебе, отец, не дозволено брать хлеб. А ты, сынок, если можешь, бери. Если же не можешь или не хочешь, то оставайся не евши. Сынок в тот день был очень голоден. Долго он возился в тележке, пока не вытащил одну ногу, а потом и другую. — Ну, славу богу, уже из тележки вылез, - прошептал отец. — Отдохни, отдохни, сынок, а то как бы тебе не надорваться! — смеются кругом. Глядь, а сынок- то уже возле стола! Но каравай в руки ему не дался. Он вдруг упал со стола да и покатился, а сынок за ним. И вот уже оба они за дверью! . . На дворе сынок бегом бежит, хочет схватить каравай. Но удалой каравай не даётся и так замучил беднягу, что у того вся спина мокрая. А под конец каравай и вовсе пропал, как в воду канул! Каравай- то пропал, зато сынок бегать научился. Отец радуется: — Это хлебушек твою лень вылечил! С того дня сын стал много ходить, ловко работать. И в конце концов вырос хорошим работящим человеком. «Легкий хлеб»( Белорусская сказка) Косил на лугу косарь. Устал и сел под кустом отдохнуть. Достал мешочек, развязал и начал хлеб жевать. Выходит из лесу голодный волк. Видит- под кустом косарь сидит и ест что- то. Волк подошел к нему и спрашивает: - Ты что ешь, человече? - Хлеб, - отвечает косарь. - А он вкусный? - Да еще какой вкусный! - Дай мне отведать. - Что ж, отведай. Отломил косарь кусок хлеба и дал волку. Понравился волку хлеб. Он и говорит: - Хотел бы я каждый день хлеб есть, но где мне его доставать? Подскажи, человече! - Ладно, - говорит косарь, - научу тебя, где и как хлеб доставать. И начал он волка поучать: - Прежде всего надо землю вспахать. . . - Тогда и хлеб будет? - Нет, брат, постой. Потом надо землю взборонить. . . - И можно есть хлеб? - замахал волк хвостом. - Что ты, погоди. Прежде надо рожь посеять. . . - Тогда и хлеб будет? - облизнулся волк. - Нет еще. Дождись, пока рожь взойдет, холодную зиму перезимует, весной вырастет, потом зацветет, потом начнет колоситься, потом зреть. . . - Ох, - вздохнул волк, - долго ж, однако, надо ждать! Но уж тогда я наемся хлеба вволю! . . - Где там наешься! - перебил его косарь. - Рано еще. Сперва надо спелую рожь сжать, потом в снопы связать, снопы в копны поставить. Ветер их провеет, солнышко просушит, тогда вези на ток. . . - И буду хлеб есть? - Э, какой нетерпеливый! Надо сначала снопы обмолотить, зерно в мешки ссыпать, мешки на мельницу отвезти и муки намолоть. . . - И все? - Нет, не все. Надо муку в деже замесить и ждать, пока тесто взойдет. Тогда в горячую печь садить. - И спечется хлеб? - Да, спечется хлеб. Вот тогда ты и наешься его, - закончил косарь поученье. Задумался волк, почесал лапой затылок и говорит: - Нет! Эта работа больно долгая да тяжелая. Лучше посоветуй мне, человече, как полегче еду добывать. - Ну что ж, - говорит косарь, - раз не хочешь тяжелый хлеб есть, поешь легкий. Ступай на выгон, там конь пасется. Пришел волк на выгон. Увидел коня. - Конь, конь! Я тебя съем. - Что ж, - говорит конь, - ешь. Только сперва сними с моих ног подковы, чтоб не ломать тебе зубы об них. - И то правда, - согласился волк. Нагнулся он подковы снимать, а конь как ударит его копытом в зубы. . . Перекувыркнулся волк- и бежать. Прибежал к реке. Видит- на берегу гуси пасутся. “А не съесть ли мне их? ”- думает. Потом говорит: - Гуси, гуси! Я вас съем. - Что ж, - отвечают гуси, - ешь. Но сперва окажи нам перед смертью одну услугу. - Какую? - Спой нам, а мы послушаем. - Это можно. Петь я мастер. Сел волк на кочку, задрал голову и давай выть. А гуси крыльями хлоп, хлоп- поднялись и полетели. Слез волк с кочки, поглядел вслед гусям и пошел ни с чем. Идет и ругает себя последними словами: “Ну и дурень же я! Зачем согласился петь? Ну, теперь кого ни встречу- съем! ” Только он так подумал, глядь- идет по дороге старый дед. Волк подбежал к нему: - Дед, дед, я тебя съем! - И зачем так спешить? - говорит дел. - Давай сперва табачку понюхаем. - А он вкусный? - Попробуй- узнаешь. - Давай. Достал дед из кармана кисет с табаком, сам понюхал и волку дал. Как нюхнул волк во весь дух, так весь кисет табаку и вдохнул. А потом как начал чихать на весь лес. . . Ничего от слез не видит, всё чихает. Так чихал с час, пока весь табак не вычихал. Осмотрелся, а деда уж и след простыл. Пошел волк дальше. Идет он, идет, видит- на поле стадо овец пасется, а пастух спит. Высмотрел волк в стаде самого лучшего барана, схватил его и говорит: - Баран, баран, я тебя съем! - Что ж, - говорит баран, - такова моя доля. Но чтобы долго тебе не мучиться да не ломать зубы об мои старые кости, стань лучше вон в той ложбинке и раскрой рот, а я взбегу на горку, разгонюсь и сам влечу к тебе в рот. - Спасибо за совет, - говорит волк. - Так мы и сделаем. Стал он в ложбинке, открыл рот и ждет. А баран взбежал на горку, разогнался и трах рогами волка по голове. Так искры из глаз у серого и посыпались, весь свет перед ним закружился! Опамятовался волк, покрутил головой и рассуждает сам с собой: - Съел я его или нет? А тем временем косарь закончил работу и идет домой. Услыхал он волчьи слова и говорит: - Съесть- то не съел, да зато легкого хлеба отведал «Ароматный хлеб» Ирис Ревю Жила- была в нашей слободе семья трудовая. Вот как- то все домочадцы поразъехались, остались в доме лишь бабка да внучок малой, Тимоша. Смышлёный мальчишка был. Бабка вскоре уснула, а Тимоша за стол сел, поближе к хлебу ароматному. В доме была тишина, лишь стук часов слышен. Тимоша тихонько говорит: — Хлебушко, а ты откуда появился? Я на огороде был, тебя там не видел. Там Картошка растёт, Морковь крепчает, Лук зеленеет, но тебя, и твоих братьев- сестёр: Булочек, Батонов, Караваев я там не встречал. А я внимательно смотрел. И в саду ты не появлялся. Там Яблоки, Сливы, Груши. Откуда ты к нам пожаловал, Хлебушко? — Я появился на свет там, где просторы бескрайние, солнце трудолюбивое, небо голубое, да дожди щедрые. А вырос я из маленького зёрнышка. И Хлебушко стал рассказывать, как он был сначала росточком маленьким, потом колосом золотым. Хлеборобы его и ещё тысячи таких колосьев с налитыми зёрнами собрали, обмолотили, да на мельницу свезли. Из зёрен муку сделали, а уж из муки и хлеб испекли. — Каким же долгим путём ты шёл, Хлебушко, прежде чем попасть на этот стол! — сказал Тимоша. – Я впредь ещё бережнее с хлебом обращаться буду. Хлеб достаётся большим трудом! Я только теперь это понял. Сказка о девочке которая не ценила хлеб. Жила на свете девочка по имени Инге. Была она прехорошенькая, но гордая и жестокая. Однажды мать испекла хлеб и сказала: «Доченька, отнеси этот хлеб нашей бабушке». Инге надела лучшее свое платье и нарядные башмачки и отправилась в путь. Дорога проходила через болото. Жалко стало Инге своих нарядных башмачков. Бросила она хлеб в грязь и наступила на него, чтобы перейти через лужу. Но только Инге наступила на хлеб, как хлеб вместе с нею стал стремительно погружаться в болото. И оказалась Инге в зловонном подземелье у ядовитой старухи – болотницы. Злая болотница превратила девочку в истукана. Руки и ноги ее окаменели, жирные пауки оплели ее своей паутиной. Пастухи видели, что случилось на болоте, и вскоре повсюду узнали историю о девочке, которая наступила на хлеб. Однажды горячая слеза упала на голову окаменевшей Инге. Это плакала ее мать. «Какой толку, что мать теперь хнычет обо мне», - подумала Инге, и душа ее от этих мыслей становилась еще грубее. Эту историю услышала маленькая девочка. «Бедная, бедная Инге! - заплакала она, - как бы я хотела, чтобы Инге попросила прощения и ей позволили вернуться на землю». Слова эти дошли до самого сердца Инге. И она залилась слезами раскаяния. В тот же миг луч света проник в зловонное подземелье, и Инге маленькой птичкой вылетела на волю. Она вернулась в родительский дом. Инге и ее мама снова стали счастливыми, потому- что девочка научилась ценить хлеб. «Как волк вздумал хлеб печь»  ( Литовская сказка) Однажды встретил волк в лесу человека и просит: — Дай мне хлеба! Человек дал. Волк съел и облизнулся — вкусный был хлеб. Говорит волк человеку: — Что мне делать, чтобы и у меня всегда был свой хлеб? Научи меня! — Ладно, — согласился человек и начал учить волка. — Сперва надо вспахать землю… — А когда вспашешь, можно уж есть? — Ещё нет. Надо рожь посеять. — А когда посеешь, можно уж есть? — Ещё нет. Надо подождать, пока она вырастет. — А когда вырастет, можно уж есть? — Ещё нет. Надо её убрать. — А когда уберёшь, можно уж есть? — Ещё нет. Надо её смолотить. — А когда смолотишь, можно уж есть? — Ещё нет. Надо испечь хлеб. — А когда испечёшь, можно есть? — Можно. Подумал волк, подумал и говорит: — Лучше уж не буду я печь хлеб, коли так долго ждать. Как до сих пор обходился без хлеба, так, видно, и обойдусь. Сказка про хлеб — короткая поучительная сказка  Однажды обессилевший от голода волк попросил еды у пастуха. Пастух дал волку большой кусок хлеба. «Какая вкусная у вас, людей, еда, – сказал волк. – Если бы мы ели такую еду, то не нападали бы на ваших овец. Как ее делают? » «Это история долгая, – сказал пастух. – Вначале надо землю вспахать». «И можно есть? ! » «Нет. Погоди. Потом нужно землю засеять». «И можно есть? ! » «Да погоди ты. Я же сказал – это история долгая». И пастух продолжил рассказывать волку длинную цепочку сельскохозяйственных операций о том, как нужно ждать урожая, потом жать, скирдовать, молотить, сушить, молоть, печь… Волк то и дело ввязывался с вопросом: «И можно есть? » А в конце сказал: «Вкусная у вас, людей, еда, но трудная. Видно, будем мы на овец ваших нападать». Сказка про хлеб — короткая поучительная сказка  Однажды обессилевший от голода волк попросил еды у пастуха. Пастух дал волку большой кусок хлеба. «Какая вкусная у вас, людей, еда, – сказал волк. – Если бы мы ели такую еду, то не нападали бы на ваших овец. Как ее делают? » «Это история долгая, – сказал пастух. – Вначале надо землю вспахать». «И можно есть? ! » «Нет. Погоди. Потом нужно землю засеять». «И можно есть? ! » «Да погоди ты. Я же сказал – это история долгая». И пастух продолжил рассказывать волку длинную цепочку сельскохозяйственных операций о том, как нужно ждать урожая, потом жать, скирдовать, молотить, сушить, молоть, печь… Волк то и дело ввязывался с вопросом: «И можно есть? » А в конце сказал: «Вкусная у вас, людей, еда, но трудная. Видно, будем мы на овец ваших нападать».    Ленивая девочка( башкирская сказка) Когда- то очень давно жили на свете бабушка и внучка. Бабушка состарилась и уже не могла работать. А внучка была молодая, но очень ленивая. Год от года бабушка старела и слабела, силы покидали ее.   Пришла весна, бабушка и думает: «Люди сеют хлеб, нам тоже пить- есть надо, надо бы что- нибудь посеять». Сказала она об этом внучке. — Не надо, бабушка, — ответила ей внучка. — Ты уже стара стала, к осени умрешь, а там, глядишь, найдется добрый человек и возьмет меня в свою семью. К чему нам хлеб? Бабушка только вздохнула в ответ. Так они и не посеяли ничего весной. Затем настала осень. Люди убирают с полей выращенный хлеб. Бабушка не умерла, и внучку никто не взял на воспитание. Пришлось им голодать. Как- то зашла к ним соседка, увидела, что бабушке с внучкой совсем нечего есть, и сказала: — Если бы вы пришли ко мне, я могла бы дать вам немного проса. После того, как соседка ушла, бабушка говорит внучке: — Внучка, сходи, принеси проса! А внучка отвечает: — Надо ли, бабушка? Может, просо у нее нехорошее… Всю зиму голодали бабушка с внучкой и едва не умерли. Но чуть только пришла весна — внучка вышла в поле на работу. — Зачем трудиться? — смеялись над ней соседи. — Бабушка твоя уже стара, недолго ей жить. А тебя кто- нибудь возьмет на воспитание. К чему вам хлеб? — Нет уж, — отвечала внучка. — Я теперь поняла. Недаром старики говорят: если собираешься на летнюю кочевку, прежде засей поле.