Исследовательский проект «Господин Апельсин»

МКДОУ «Центр развития ребенка – детский сад № 4» Самодурова Александра, старшая группа, 5 лет. Руководитель проекта: воспитатель Бойко Ольга Ивановна. Исследовательский проект: «ГОСПОДИН АПЕЛЬСИН». Введение. В прошлом году моя подружка и одногрупп ница, Юля Ераткина, познакомила нас с интересным исследовательским проектом: «Тайны сеньора Лимона», который произвел на меня большое впечатление. Я тоже захотела выступить в роли юного ученого. А так как а пельсин является любимым фрукт ом не только детей, но и взрослых, то я решила выяснить: Как и когда он появился в России? Какими полезными свойствами обладает? И вообще, полезен или вреден апельсин? Так появился мой проект « Господин Апельсин ». Цель работы: ознакомление с полезными свойствами апельсина и его влиянием на организм человека. Для достижения цели поставлены следующие задачи: - Познакомить ся с историей апельсина: где растёт, его полезные свойства, как можно вырастить; - Провести опыты по изучению свойств апельсина; - Выяснить является ли апельсин полезным фруктом? Объектная область- окружающий мир Объект исследования- апельсин Предмет исследования- свойства апельсина. Гипотеза: считаю, что апельсин благотворно влияет на здоровье и самочувствие человека. Методы исследования: наблюдение, эксперимент, обобщение. Этапы работы: Сбор информации по теме, проведение опытов. 2. Теоретическая часть: 2. 1.   История появления  апельсина в России. Приступая к работе, я решила выяснить, что же это за фрукт – апельсин? С этим вопросом я подошла к маме и воспитателю. Вот что мы узнали из интернета. Апельсин – вечнозеленое цитрусовое дерево, высокое и крепкое, с ароматными желтыми или оранжевыми плодами. С одного дерева собираю т 100 – 150 килограммов плодов. Живет апельсиновое дерево обычно около ста лет. Апельсины могут созревать в разное время года в зависимости от климата и сортов. Р одиной апельсинов считается Китай, поэтому в переводе на русский язык слово «апельсин» означает «китайское яблоко». Появился этот фрукт более четырех тысяч лет назад. Затем апельсины попали в другие страны. В России апельсины растут в районе Сочи, в специально отведенных для этого местах, на плантациях и в садах. Существует три вида апельсинов: кислый( дикий) , сладкий( который все любят) и бергамот( ароматный) . Апельсины ценятся не только из- за вкуса, но и аромата. Запах апельсина создает хорошее настроение. Из апельсинов делают сок, варенье, ароматное масло и даже украшения. 2. 2 Для того, чтобы изучить свойства апельсина, я решила провести ряд опытов. Опыт № 1 – «Тонет – не тонет» Я положил а апельсин в воду. Тяжелый апельсин плавает. Этому есть объяснение: в апельсиновой кожуре много пузырьков воздуха, они выталкивают апельсин на поверхность воды. Фото №1 Затем я очистил а апельсин, опустил а его в воду и стал а наблюдать. Он утонул, потому что без кожуры апельсин тяжелее воды, которую он вытесняет. А вот кожура отлично плавает. Фото № 2, 3 Вывод: Апельсин не тонет в воде, потому что в его кожуре есть воздух и он удерживает его на поверхности воды. Опыт № 2- « Что внутри апельсина? » Для опыта я взял а один апельсин, почистил а е го от кожуры. Мне на руки потек сок. Затем, я решил а разделить апельсин на дольки, и увидел а, что внутри долек есть косточки и мякоть. ( Фото №4) Вывод: Апельсин состоит из кожуры, мякоти, косточек и сока. Опыт № 3 – «Сок из апельсина» Все мы знаем, что апельсин очень сочный фрукт, поэтому я решил а узнать, можно ли получить сок из апельсина? Я взял а один апельсин, соковыжималку и п опробовал выжать сок. У меня получилось чуть больше пол стакана вкусного и полезного сока, в котором содержится много витамина «С». ( Фото №5) Заключение: в ходе исследования моя гипотеза подтвердилась- апельсин действительно благотворно влияет на здоровье и самочувствие человека. Реализуя проект, я выяснил а, что апельсины поднимают настроение, в них содержится много витамина « С ». Апельсин защищает наш организм болезней, укрепляет зубы, улучшает работу пищеварительной системы, а так же улучшает работу сердца. Вот какой полезный фрукт – апельсин. Я научилась искать информацию, проводи ть эксперименты и делать выводы, как настоящему ученому. Проведенные мною эксперимент ы заинтересовал и моих друзей. Хочу сказать большое спасибо своей маме и воспитателю за то, что так много я узнала об апельсинах. Так же я выяснила, что апельсин не только приносит пользу человеку, но может и навредить! Но это станет новой темой моего исследования. 5. Список литературы: 1. Интересные факты про апельсин http: / / 1001fact. ru/ 2011/ 11/ interesnye- fakty- ob- apelsine/ 2. Польза и вред цитрусовых фруктов. Интернет ресурс 3. Тугушева Г. П. , Чистякова А. Е. – Экспериментальная деятельность детей среднего и старшего дошкольного возраста. Издательство: С Пб. : ДЕТСТВО – ПРЕСС. 2014г 4. Энциклопедия для детей «Фрукты» 5. Энциклопедия. Я познаю мир. Удивительные растения