«Знакомство с лекарственными растениями Черноземья»

МКДОУ «Детский сад ОВ № 1»

Верхнехавского муниципального района Воронежской области

 

 

 

 

 

 

«Знакомство с лекарственными растениями Черноземья»

 

(занятие для детей подготовительной группы)

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила: воспитатель 1 КК

Бузенкова Л.Н.

 

 

 

 

 

 

 

 

Верхняя Хава – 2013 год.

Цель: учить различать и называть лекарственные растения.

Задачи: познакомить с одуванчиком и шиповником, ввести в активный словарь понятие «лекарственные травы»; воспитывать любовь и бережное отношение к природе, желание и умение оказывать ей помощь; формировать навыки поведения в природе; рассказать о Воронежском государственном биосферном заповеднике, которому в этом году исполняется 90 лет.

Воспитатель: Сегодня мы немного познакомимся с историей Воронежского заповедника, которому в этом году исполнилось 90 лет. Однажды экспедиция московских ученых обнаружила на небольшой воронежской речке Усманке несколько поселений бобра. В то время считалось, что этот ценный промысловый зверь уже полностью истреблен в России. Ученые обратились в земельное управление с просьбой организовать заповедник для охраны бобров. 19 мая 1927 года – официальная дата рождения Воронежского заповедника. В 1932 году был получен первый приплод бобров в условиях неволи, часть которого была отправлена в Лапландский заповедник. Во время Великой Отечественной войны заповедник находился в зоне боевых действий; на его территории заготавливалась древесина и лекарственное сырье. В заповеднике много млекопитающих, самые крупные из которых – лось, кабан, благородный олень и косуля. Из крупных хищников много волка и лисы, часто встречаются барсуки, енотовидные собаки, ласки, норки, выдры, белки. 23 августа 2013 года Воронежскому заповеднику было присвоено имя известного писателя и журналиста Василия Михайловича Пескова. Воронежский заповедник считается тем местом, где сохранилось достаточно много редких видов животных и растений, внесенных в Красную книгу России. Послушайте, пожалуйста, стихотворение:

Они бывают разные:

Полезные, опасные,

Красивые, пахучие,

       С листьями колючими.

Лекарства заменяют

       И лакомством бывают,

И чаем нас напоят,

     И даже дом построят.

   Земли они творения,

     Зовем мы их растения.

Дети, назовите знакомые вам травы.

Дети: крапива, лопух.

Воспитатель: Многие растения не только украшают лес, полянку, но и приносят большую пользу людям – лечат их. Например, подорожник (показать растение). Если кто-то поранит руку, надо вымыть лист подорожника, приложить его к ранке, тогда она быстрее заживет.

На нашей площадке растет много лекарственных трав, этот участок можно назвать «зеленой аптекой». А сейчас мы отправимся на встречу с новым растением – одуванчиком. Его знают все. Растет он и на солнышке, и в тени, топчут его люди, едят животные. Уже давно это растение числится в списках зеленой аптеки. В медицине используется корень этого растения. Горькие вещества одуванчика возбуждают аппетит. Корень рекомендуют применять при заболеваниях печени, при гастритах. Поскольку одуванчик очень широко распространен на территории нашей страны, заготовка этого лекарственного растения не вызывает затруднений. Весной или осенью выкапывают корень, отряхивают от земли, срезают ножом надземные части, боковые корешки, а корни сразу же моют в холодной воде. Затем их раскладывают в тени на несколько дней. Высушенные корни должны с треском ломаться. Корни хранятся в бумажных пакетах или стеклянных банках 5 лет.

Одуванчик применяют как кофе, (если поджарить корни до темно-коричневого цвета), для приготовления салата (молодые листья одуванчиков), предварительно подержав их полчаса в воде.

Из цветков одуванчика можно приготовить одуванчиковый мед. Для этого 200 цветков промыть, залить 1,5 литрами кипятка, закрыть и настаивать сутки. Затем сцедить, цветки отжать и в жидкость добавить 2 лимона, нарезанные кубиками, или сок из 2 лимонов, 1,5 кг. сахара и варить, помешивая, пока не загустеет. Теплый сироп разлить в банки, закрыть крышками и хранить в темном, прохладном месте. Одуванчиковый мед хорошо добавлять в чай при простуде и для регулирования пищеварения. СЛЕДУЕТ ТОЛЬКО ПОМНИТЬ: около дорог собирать как корни, так и цветки одуванчика нельзя!

Физкультминутка.

Вместе по лесу идем, не спешим, не отстаем.

Вот выходим мы на луг         (ходьба на месте)

Тысячи цветов вокруг     (руки развести в стороны)

Вот ромашка, василек, медуница, кашка, клевер.

Расстилается ковер и направо, и налево (наклоны с касанием правой рукой левой ступни и наоборот)

К небу руки протянули, позвоночник растянули (потягивание - руки вверх)

Отдохнуть едва успели, за столы мы снова сели.

А теперь посмотрите на этот красивый куст, весь осыпанный цветами. Это тоже лекарственное растение. Оно называется шиповником. Растет он по опушкам леса, оврагам. Стебель этого кустарника густо усажен шипами. Цветы крупные, душистые. Плоды сочные, оранжевого или красного цвета. Внутри многочисленные плоды-орешки светло-желтого цвета. Плоды собирают осенью до заморозков, когда они приобретают оранжевую или красную окраску. Сушить плоды надо сразу же после сбора в темном месте, а хранить в бумажных пакетах или коробках не более 2 лет. В плодах шиповника много витамина С, их применяют при авитаминозах как общеукрепляющее средство, повышающее защитные силы организма.

Настой лепестков шиповника в качестве косметического средства хорошо освежает кожу лица.

Мы познакомились с лекарственными травами, которые растут на нашей площадке. Их надо беречь, не рвать зря. Где еще могут расти эти растения? Да, в лесу, на лугу, в поле. А еще их много на территории Воронежского государственного биосферного заповедника. Запомните это название! Как называется то место, где нельзя рвать цветы, обижать животных? Правильно, заповедник.

Давайте поиграем сейчас в дидактическую игру «Угадай правило» (цель игры: напомнить правила поведения в природе).

А теперь займемся изготовлением поделки из бросового материала: из пластиковой бутылки и обрезков бумаги сделаем небольшую проталинку с прекрасными первоцветами-подснежниками, которые так украшают наш Воронежский заповедник.

(изготовление поделки)