Зачем нужна еда? (беседа с детьми старшего дошкольного возраста)

Беседа с детьми старшего дошкольного возраста на тему «Зачем нужна еда? » Цель: формировать у детей представление о необходимых телу человека веществах и витаминах, рассказать детям о роли витаминов в жизни человека. Познакомить их с понятием «витамины», закрепить знания о необходимости наличии витаминов в организме человека, о полезных продуктах, в которых содержатся витамины. Воспитывать культуру питания, чувство меры и правила культурного поведения. Материал: кукла Маша, картинки с различными продуктами, овощами, фруктами, ягодами; набор продуктов, хлебных изделий, подносы; витаминки разных цветов, сделанные из воздушных шариков; витамины: «Витрум», «Аскорбиновая кислота», «Ревит», Словарная работа: витамины, жиры, углеводы, белки. Ход занятия. В гос ти к детям приходит кукла Маша. - Ребята, к нам се годня в гости пришла кукла Маша, поздоровайтесь с ней. Но что- то она бледная, жалуется, что у нее болит живот и голова. Если у нее болит живот, значит она что – то съ ело не то. А что ты кушала Маша? ( кукла «шепчет» на ушко) - Она рассказала мне на ушко, что вчера ходила в детское кафе, ел а поп – корн, колу, гамбургер и картофель – фри и опять пила сладкую газированную воду и еще ей очень понравились пирожные, она не удержалась и съела целых пять штук. - А вам нравится то, что ела Маша? ( дети отвечают) - А как вы считаете, это полезная еда? ( дети отвечают) - Давайте мы с вами поговорим о том, что надо кушать для нормального развития и роста нашего тела. Тело должно получать с пищей все, что ему необходимо для жизни, чтобы помочь телу, надо регулярно кушать разнообразную пищу и пить воду. Сейчас мы об этом узнаем. - Ребята, посмотрите, что изображено на этих картинках( дети подходят к столу и называют продукты, изображенные на картинках: рыба, яйцо, сосиски, жареная курица) . - Это белки, они формируют наше тело и поддерживают его в форме, благодаря белкам человек нормально растет. ( Дети подходят ко второму столу, на котором лежат картинки с изображенным картофелем, макаронами, хлебом, печеньем, сахаром) . - Это углеводы. Они дают энергию, развивают выносливость, благодаря углеводам человек активно работает, двигается, занимается спортом. - А на третьем столе находятся картинки с молоком, йогуртом, сыром, орехами. Это жиры, которые накапливают энергию и дают развиваться мозгу. Давайте вместе назовем то, что необходимо нашему организму: белки, углеводы, жиры. Физминутка «Капуста» Мы капусту рубим, рубим, Мы капусту трем, трем. Мы капусту солим, солим, Мы капусту мнем, мнем. - А как же наша кукла Маша: белки ела, углеводы ела, жиры ела. Но весь секрет в том, что есть продукты вредные и полезные, что способ приготовления пищи и ее количество, съеденное нами, влияют на то, помогает ли эта пища нашему организму или вредит. - Если хочешь быть весёлым, работоспособным, если хочешь бороться с заразными микробами- каждый день принимай витамины. - Дети, а как вы думаете, что такое витамины? ( Ответы детей. ) - Витамины – это такие вещества, которые нужны нашему организму для усвоения пищи. Они повышают работоспособность, сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, способствуют росту нашего тела. Если в пище недостаточно витаминов, человек болеет разными болезнями, становится вялым, слабым, грустным. - Какие витамины вы знаете? - Я расскажу про то, как выглядят витаминки! После увеличения во много раз они выглядят как воздушные шарики. - ЗЕЛЁНЫЕ ШАРИКИ- это витамин А, он содержится в зелёных и жёлтых овощах, моркови, тыкве, сладком перце, зелёном луке) , горохе, персиках, абрикосах, яблоках, винограде, арбузе, дыне, сливочном масле. ) Витамин А полезен для зрения и кожи человека. - КРАСНЫЕ ШАРИКИ – это витамины группы В. Он содержится в хлебе, крупах, орехах, в мясе, рыбе. Эти продукты оказывают положительное воздействие на мозг, нормальный аппетит, на желудок и сердце. Листовые овощи, бобовые, морковь, авокадо, бананы, грецкие орехи, капуста, кукуруза, картофель, мясо, рыба( В2) необходимы для нормального функционирования нервной системы. - ЖЁЛТЫЕ ШАРИКИ – витамин С. Значительное количество аскорбиновой кислоты содержится в продуктах растительного происхождения( цитрусовые, овощи листовые зелёные, дыня, брокколи, брюссельская капуста, цветная и кочанная капуста, чёрная смородина, болгарский перец, земляника, помидоры, яблоки, персики, шиповник, рябина) . Действие: Защищает организм от микробов и вирусов. - РОЗОВЫЕ ШАРИКИ – витамин Е. Действие заключается в поддержании работы мышц и кожи, обогащает кровь кислородом. - СИНИЕ ШАРИКИ – витамин Д. Яичный желток, сливочное масло, сыр, рыбий жир, икра, молочные продукты. Действие- обеспечивает нормальный рост и развитие костей. Дидактическая игра «Полезные витамины»( Приготовленные карточки с изображением отдельных органов человеческого тела( глаза, мозг, волосы, кости, сердце, мышцы) раскладываются на столы, дети разбирают разноцветные воздушные шарики «витамины» и по команде воспитателя подходят к нужным столам и рассказывают какие продукты полезны для этой части человеческого организма. ) Раздать детям витамины «Витрум» и рассмотреть. ( Они разноцветные. Вывод: в них содержится целый комплекс витаминов. ) Рассмотреть аскорбинку. ( Она белого цвета – значит в ней содержится только один витамин С) . - А теперь давайте попробуем нарисовать «Что такое витамины», чтоб ы не только мы, но и кукла Маша, и наши родители не забывали как они важны для нашего организма.